In Frankfurt-Bornheim hat Ewald Scheidt Ende 2024 das Lokal „Lala Smash Burger“ eröffnet. Das Restaurant befindet sich an der Saalburgallee in der ehemaligen Traditionsgaststätte Rüth und hat sich schnell einen Namen gemacht. Besonders die attraktive Speisekarte, die ein Beef Patty und ein veganes New Yorker Bean Patty für jeweils 8,50 Euro umfasst, sticht hervor. Die Smash Burger, die durch das Drücken des Fleisches auf die Grillplatte zubereitet werden, erfreuen sich großer Beliebtheit, und auch die Beilagen, wie die im Preis von 4 Euro angebotenen Pommes, haben viele Gäste überzeugt.
Das Konzept des Restaurants umfasst eine Do-it-yourself-Theke, an der die Gäste ihre Burger individuell belegen können. Saisonale Zutaten wie Rotkraut, Preiselbeeren, Speck, Avocado und Ananas sowie verschiedene hausgemachte Soßen stehen zur Auswahl. Die ersten All-you-can-eat-Abende waren bereits ausgebucht, und das Restaurant hat über Social Media schnell an Bekanntheit gewonnen, sodass auch Gäste aus Darmstadt und Groß-Gerau anreisen.
Gemütliches Ambiente und soziale Events
Der Gastraum wurde umfassend renoviert, wodurch eine helle und gemütliche Atmosphäre geschaffen wurde. White Walls und eine Holzdecke ersetzen den alten dunklen Holzstil, ergänzt durch kleine Tische und gemütliche Sitzgelegenheiten. Ewald Scheidt, der Betriebswirtschaft studiert hat und ursprünglich aus dem Gesundheitswesen kommt, sieht die Gastronomie als einen Ort, an dem er Spaß daran hat, mit Menschen zu interagieren.
Das Restaurant bietet auch eine kleine Getränkekarte mit Longdrinks, Bier, Cocktails und ausgewählten Weinen ab 6 Euro. Besonders hervorzuheben ist das Afterwork-Special am Freitag, bei dem der Aperol Spritz für nur 4 Euro erhältlich ist. Im Sommer können die Gäste zudem auf einer Terrasse Platz nehmen. Die Öffnungszeiten sind Montag bis Donnerstag von 17:30 bis 23:00 Uhr, Freitag und Samstag von 17:30 bis 0:00 Uhr sowie Sonntag von 17:30 bis 22:00 Uhr. Mittwochs bleibt das Restaurant geschlossen.
Wie das FNP berichtet, ist das Lala Smash Burger besonders durch das Burger-Buffet-Konzept beliebt, das es den Gästen ermöglicht, ihre Smash Burger selbst zu belegen. Die patty wird als knusprig und saftig beschrieben und das Restaurant möchte ein gemütliches Ambiente sowie einen sozialen Treffpunkt bieten.
Ein weiteres Merkmal des neuen Lokals ist die Verwendung von frisch zubereiteten Zutaten, die fast ausschließlich von regionalen Händlern stammen. Die vegane Variante des Pattys ist hausgemacht und basiert auf schwarzen Bohnen und Seitan. Bei besonderen Events, wie dem After Work Special jeden Freitag, können auch Veranstaltungen wie Glühwein-Specials und Live-Musik-Abende angeboten werden, wie Genussmagazin berichtet.
Das „Lala Smash Burger“ bietet somit eine spannende neue gastronomische Adresse in Frankfurt, die nicht nur mit einer innovativen Speisekarte glänzt, sondern auch mit einem ansprechenden Ambiente und besonderen Events punkten möchte.
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