时代的结束：古堡”在11。5年后在吉恩关闭！

吉恩（Gießen）的“ Gutburgerlich”餐厅在运营11。5年后于2023年12月30日关闭。运营商DominikBüttner，Minas Adis和PhilippKübler用他们的概念显着塑造了Gießen的汉堡文化，并以其高质量，新鲜的成分的手工制作汉堡而闻名。除了快餐汉堡外，“古堡”（Gutburgerlich）是德国最早提供牛肉培养基并使用特殊成分的美食设施之一。根据评论，它是Gießen最好的汉堡餐厅。

在最后一天，包括蒂姆斯（Tims），石油公司（Petras）和罗伯茨（Roberts）在包括著名餐厅再见。首选关闭，以免在即将进行的翻新工作中危害质量。从2025年1月6日起，运营商将在路德维格斯特（Ludwigstrasse）启动弹出概念。新的美食概念旨在包括早餐，鸡尾酒吧和经典餐厅。此外，计划在2025年春季开设Ludwigstrasse的新地点，已经使用了翻新工作。

重新开放和发展

在“ Gutburgerlich”的前提中，一家名为“ Pinky's”的粉碎汉堡店已经开业，该商店已开业，该商店提供了来自8欧元的粉碎汉堡，并使用了区域成分。 “ Gutburger”和周围商店的租金合同一直持续到-2024年中。与“古堡”的告别是情感上的，许多客人受到影响。这些业务还包括“ Drossel＆Specht”葡萄酒商店，该商店将于2025年1月25日暂时搬到未包装的商店，以及咖啡馆“Schwätzerand Sons”，该咖啡馆一直保存到2025年夏季。

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运营商还支持社交项目，例如在圣诞节前夕为有需要的人烹饪三速菜单。从2025年春季开始，将计划在路德维格斯特斯的新概念合并，以进一步丰富美食景观，例如 giessener-- allemeine.de