Koniec epoki: Gutburger” zamyka się w Gießen po 11,5 lat!
Koniec epoki: Gutburger” zamyka się w Gießen po 11,5 lat!
Restauracja „Gutburgerlich” w Gießen zamknęła swoje podwoje 30 grudnia 2023 r. Po 11,5 roku pracy. Operatorzy, Dominik Büttner, Minas Adis i Philipp Kübler, znacząco ukształtowali kulturę burgera w Gießen i byli znani ze swoich ręcznie robionych burgerów z wysokiej jakości, świeżymi składnikami. Oprócz burgerów fast food, „Gutburgerlich” był jednym z pierwszych placówek gastronomicznych w Niemczech, które serwowały wołowiny średnie i używały specjalnych składników. Według recenzji cieszy się połączeniem jako najlepsza restauracja burgera w Gießen.
Wielu gości przybyło ostatniego dnia otwarcia, w tym Tims, Petras i Roberts, aby pożegnać się z dobrze znaną restauracją. Zamknięcie było preferowane, aby nie zagrozić jakości podczas nadchodzących prac remontowych. Od 6 stycznia 2025 r. Operatorzy rozpoczną pop-up koncepcję w Ludwigstrasse. Nowa koncepcja gastronomiczna ma zawierać ofertę śniadaniową, bar koktajlowy i klasyczną restaurację. Ponadto planowane jest otwarcie nowej lokalizacji w Ludwigstrasse na wiosnę 2025 r., A już zastosowane prace renowacyjne.
Ponowne otwarcie i rozwój
W dawnych lokalizacjach „Gutburgerlich”, rozbity sklep z burgerami o nazwie „Pinky's” już otworzył, który oferuje Smashed Burger z 8 euro i wykorzystuje składniki regionalne. Wynajem umowy na „Gutburger” i otaczające sklepy trwają do połowy 2024 r. Pożegnanie z „Gutburger” było emocjonalne i dotknęło wielu gości. Firmy te obejmują również sklep z winami „Drossel & Specht”, który tymczasowo przeprowadzi się do rozpakowanego sklepu 25 stycznia 2025 r., A także kawiarnia „Schwätzer and Sons”, która jest zachowana do lata 2025 r.
Operatorzy wspierali również projekty społeczne, takie jak gotowanie trójpiętrowego menu dla potrzebujących w Wigilię Bożego Narodzenia. Od wiosny 2025 r. Zaplanowane zostanie połączenie nowych koncepcji w Ludwigstrasse w celu dalszego wzbogacenia krajobrazu gastronomicznego, takiego jak Giessener-Allemeine.de .
Kommentare (0)