Grill de Cult-Snack Bar Bahnhof em Fulda: Uma triste despedida para sempre!

Grill de Cult-Snack Bar Bahnhof em Fulda: Uma triste despedida para sempre!

Kurfürstenstraße, 36037 Fulda, Deutschland - Um pedaço da história de Fulda entrará no passado para sempre na sexta -feira, 14 de dezembro: a tradicional "Grill de Bahnhof" fecha suas portas. Depois de seis anos sob a direção de Samantha-Joana Krämer, o lanche cult, conhecido por suas salsichas de curry saudável e as batatas fritas populares com Mayo, não serão mais abertas. De acordo com a placa na porta, a decisão de dizer adeus aos leais clientes regulares foi doloroso: "Agradecemos os anos de lealdade e os momentos inesquecíveis", disse a equipe e desejamos "a todos um feliz Natal".

O fechamento não foi feito de ânimo leve. O operador citou os altos custos mensais de aluguel de mais de 3000 euros e a situação financeira desafiadora após a pandemia. Há também uma tragédia pessoal porque Krämer está gravemente doente. Em uma declaração emocional, ela disse que a churrasqueira era mais do que apenas um lanche: "era um lugar de encontro onde todos eram bem -vindos". Também é trágico que, apesar da busca por um sucessor, as negociações com o proprietário falharam, o que leva ao fechamento final. O contrato de aluguel permanece até 31 de dezembro, mas o churrasco termina na sexta-feira, como ostessn-news

Desafios econômicos e de saúde

Samantha-Krämer descreve a grelha como uma família numerosa na qual todo convidado foi recebido com um sorriso, independentemente de serem desabrigados ou ricos. Aqui eles criaram comunidade e calor. Durante a corrida -up para o Natal, o lanche foi um local de encontro popular que uniu as pessoas. A perda da "churrasqueira de Bahnhof" é lamentada por muitos fuldaers longos estabelecidos, que experimentaram momentos inesquecíveis por lá. O fechamento deste lanche popular não é apenas o fim de uma época, mas também mostra as condições reais difíceis, das quais muitas pequenas empresas estão sofrendo hoje, bem como o Fuldaer Zeit