Kultowy bar przekąskowy Bahnhof's Grill w Fuldzie: Smutne pożegnanie na zawsze!

Kultowy bar przekąskowy Bahnhof's Grill w Fuldzie: Smutne pożegnanie na zawsze!

W piątek 14 grudnia część historii Fuldy na zawsze zapisze się w przeszłości: tradycyjny „Bahnhof's Grill” zamknie swoje podwoje. Po sześciu latach pod rządami Samanthy-Joany Krämer kultowy bar z przekąskami, znany z pożywnych kiełbasek curry i popularnych frytek z majonezem, nie będzie już otwarty. Jak wynika z tabliczki na drzwiach, decyzja o rozstaniu się ze stałymi klientami była bolesna: „Chcielibyśmy podziękować za lata lojalności i niezapomniane chwile” – ogłosił zespół, życząc „wszystkim Wesołych Świąt”.

Jednak decyzja o zamknięciu nie została podjęta lekko. Operator jako główne przyczyny podał wysokie miesięczne koszty wynajmu, wynoszące ponad 3000 euro oraz trudną sytuację finansową po pandemii. Dochodzi także do osobistej tragedii, ponieważ Krämer jest poważnie chory. W emocjonalnym oświadczeniu stwierdziła, że ​​grill to coś więcej niż tylko bar z przekąskami: „To było miejsce spotkań, w którym wszyscy byli mile widziani”. Tragedią jest także to, że pomimo poszukiwań następcy negocjacje z wynajmującym nie powiodły się, co doprowadziło do ostatecznego zamknięcia. Umowa najmu obowiązuje do 31 grudnia, ale grill zamykany jest w piątek ok Wiadomości ze Wschodniej Hesji zgłoszone.

Wyzwania gospodarcze i zdrowotne

Samantha-Krämer opisuje grilla jako wielką rodzinę, w której każdy gość był witany z uśmiechem, niezależnie od tego, czy był bezdomny, czy bogaty. Tutaj stworzyli wspólnotę i ciepło. W okresie poprzedzającym Boże Narodzenie bar przekąskowy był popularnym miejscem spotkań, które jednoczyło ludzi. Utraty „Bahnhof’s Grill” ubolewa wielu stałych mieszkańców Fuldy, którzy przeżyli tam niezapomniane chwile. Zamknięcie tego popularnego baru z przekąskami to nie tylko koniec pewnej ery, ale także uwydatnienie trudnych warunków rzeczywistych, w jakich wiele małych przedsiębiorstw, w tym m.in. Gazeta Fulda.