Kult-Snack Bar Bahnhof's Grill w Fulda: Smutne pożegnanie na zawsze!

Kult-Snack Bar Bahnhof's Grill w Fulda: Smutne pożegnanie na zawsze!

Kurfürstenstraße, 36037 Fulda, Deutschland - Kawałek historii Fuldy przejdzie w przeszłość na zawsze w piątek, 14 grudnia: tradycyjny „grill Bahnhof” zamyka swoje drzwi. Po sześciu latach pod kierunkiem Samantha-Joana Krämer, kultowa przekąska, znana z obfitych kiełbas curry i popularnych frytek z majonezem, nie będzie już otwarta. Zgodnie ze znakiem na drzwiach decyzja o pożegnaniu z lojalnymi stałymi klientami była bolesna: „Dziękujemy za lata lojalności i niezapomniane chwile”, powiedział zespół i życzyli „wszystkich Wesołych Świąt”.

Zamknięcie nie zostało wprowadzone lekko. Operator cytował wysokie miesięczne koszty wynajmu wynoszące ponad 3000 euro i trudną sytuację finansową po pandemii. Istnieje również osobista tragedia, ponieważ Krämer jest poważnie chory. W emocjonalnym stwierdzeniu powiedziała, że ​​grill był czymś więcej niż tylko przekąską: „To było miejsce spotkania, w którym wszyscy byli mile widziani”. Jest również tragiczne, że pomimo poszukiwania następcy, negocjacje z właścicielem nie powiodły się, co prowadzi do ostatecznego zamknięcia. Umowa najmu pozostaje do 31 grudnia, ale grill kończy się w piątek, jako oshessen-news

Wyzwania gospodarcze i zdrowotne

Samantha-Krämer opisuje grilla jako dużą rodzinę, w której każdy gość był mile widziany z uśmiechem, niezależnie od tego, czy są bezdomne czy bogate. Tutaj stworzyli społeczność i ciepło. Podczas biegania na Boże Narodzenie bar przekąski był popularnym miejscem spotkań, które zgromadziło ludzi. Utrata „grilla Bahnhofa” jest żałowana przez wielu długich fuldaerów, którzy doświadczyli niezapomnianych chwil. Zamknięcie tej popularnej przekąski jest nie tylko końcem epoki, ale także pokazuje trudne rzeczywiste warunki, z których dziś cierpi wiele małych firm, a także fuldaer zeeitung .