Salt & Silver u Hamburgu: Kulinarski povratak na St. Pauli!

Salt & Silver u Hamburgu: Kulinarski povratak na St. Pauli!

hamburg. Kulinarski potres trese St. Pauli! Moderni restorani Salt & Silver, poznati po svojim egzotičnim utjecajima iz Latinske Amerike i Levanta, suočeni su s radikalnim ponovnim pokretanjem. Kreativni umovi koji stoje iza uspjeha, Johannes "Jo" Riffelmacher i Thomas Kosikowski, imaju velike planove za redefiniranje njihove gastronomske vizije.

Nakon godina koncentracije na restoranu uz more u St. Peter-Reddingu, dva restorana sada se ponovno fokusiraju na Hamburg. "Vrijeme je za promjenu", najavljuju to samouvjereno. Bivša inspiracija iz putovanja dvojice prijatelja sada bi trebala biti usmjerena u potpuno novom smjeru. "Narasli smo iz naših koša Levante i Latinoamerike i razvili vlastiti kulinarski stil", rekli su njih dvoje. Restorani Levante i Latinske Amerike uskoro će se spojiti u jednolični koncept soli i srebra.

Revolucija u restoranskim poslovima

Metamorfoza je već u tijeku! Od ožujka će se provesti "konverzija cjelovitog stanja u umjetnosti" i izvršiti će se preobrazba gostinjskih soba. Kuhar Simon Lindow i Supertalent Anton Elbern već eksperimentiraju s novim, uzbudljivim jelima. Na novom izborniku: Petostupanjski izbornik koji se kreće od svih ROE-a do domaće tjestenine do ukusnih jakitori. Posjet sljedećih nekoliko tjedana zajamčeno je iskustvo!

Ali to nije sve! Restoran Latinske Amerike također je otvoren ponedjeljkom i nudi "Gastro-Mononay" s posebnim ponudama. U nedjelju je tradicionalno "nedjeljno pečenje", dok je Levante otvoren samo redovnim gostima petkom i subotom. Preostali dani rezervirani su za privatne proslave i posebne večere. Promjene obećavaju uzbudljivo novo poglavlje za ugostiteljstvo na Svetom Pauliju!