Suola ja hopea Hampurissa: Kulinaarinen paluu St. Paulilla!

Suola ja hopea Hampurissa: Kulinaarinen paluu St. Paulilla!

Hampuri. Kulinaarinen maanjäristys ravistaa St. Paulia! Latinalaisen Amerikan ja Levantin eksoottisista vaikutteista tunnetut trendikkäitä ravintoloita Salt & Silver ovat radikaalin uudelleenkäynnistyksen kohdalla. Johannes "Jo" Riffelmacherilla ja Thomas Kosikowkilla on luovia mieliä menestyksen takana, on suuria suunnitelmia määrittelemään gastronominen visio.

Vuosien keskittymisen jälkeen ravintolaan meren rannalla St. Peter-Ourdingissa, kaksi ravintoloita keskittyvät nyt jälleen Hampuriin. "On aika muutokselle", he ilmoittavat sen varmasti. Kahden ystävän matkojen entinen inspiraatio tulisi nyt ohjata täysin uuteen suuntaan. "Olemme kasvaneet Levante & Latinalaisen Amerikan arkkuistamme ja kehittänyt oman kulinaarisen tyylin", sanoi nämä kaksi. Levanten ja Latinalaisen Amerikan ravintolat sulautuvat pian yhtenäiseen suola- ja hopeakonseptiin.

Vallankumous ravintolayrityksessä

Metamorfoosi on jo käynnissä! Maaliskuusta lähtien toteutetaan "täydellisen valtion muuntaminen" ja vierashuoneiden muunnos. Kokki Simon Lindow ja supertalentti Anton Elbern kokeilevat jo uusia, jännittäviä ruokia. Uudessa valikossa: Viiden nopeuden valikko, joka vaihtelee kaikesta maasta kotitekoiseen pastaan herkullisiin yakitori-vartaihin. Seuraavien viikkojen vierailu on taattu kokemus!

Mutta se ei ole kaikki! Latinalaisen Amerikan ravintola on nyt avoinna myös maanantaisin ja tarjoaa ”gastro-mononay” erikoistarjouksilla. Sunnuntaisin on perinteinen ”sunnuntaipaisti”, kun taas Levante on avoinna vain tavallisille vieraille perjantaisin ja lauantaisin. Jäljellä olevat päivät on varattu yksityisiin juhliin ja erityisiin illallistapahtumiin. Muutokset lupaavat mielenkiintoisen uuden luvun St. Paulin cateringille!