Здравословна кухня: Все повече компании разчитат на билкова диета!

Здравословна кухня: Все повече компании разчитат на билкова диета!

Kärnten, Österreich - Все повече компании в Каринтия разчитат на здравословно хранене! 72 съоръжения, включително училища и домове за пенсиониране, вече участват в програмата за доброволно качество на страната. Тази инициатива задължава участниците да намалят консумацията на месо и да използват повече зеленчукови, регионални и сезонни храни. Миналата година шест нови членове бяха добавени към снабдяване със здравето на здравето, както се съобщава orf kärnten . Sabine Wurzer, диеталог и ръководител на промоцията на здравето, подчертава, че изискванията за компаниите са се увеличили: В допълнение към класическите хранителни препоръки, екологичните аспекти вече са включени в хранителните критерии. Иновационна стъпка, която се фокусира върху зеленчуци, плодове и билкови храни вместо чисто месо.

Но предизвикателствата за хранителната индустрия са огромни! Въпреки трудностите поради наличието на селскостопански суровини и изключително повишените цени на енергията, продажбите през 2023 г. могат да се поддържат стабилни. Според докладите на Федералната асоциация на германската индустрия за хранене (BVE), нивото на цените в Германия е дори с 6,5 процента над средното за ЕС. Въпреки свиването на реалните заплати и свързаното с инфлацията поведение на потребителите, индустрията остава стабилна от гледна точка, тъй като гарантира основното предлагане на висококачествена храна. Въпреки това, налягането на разходите заради увеличаването на цените на суровините и логистиката поставя под натиск производителите, което също се отразява на иновативната сила, тъй като