Ο πολιτικός του FPö Haider ενάντια στα έντομα σε διατροφικά τρόφιμα στους καταναλωτές;

Ο πολιτικός του FPö Haider ενάντια στα έντομα σε διατροφικά τρόφιμα στους καταναλωτές;

Europäische Union, EU - Στις 8 Απριλίου 2025, η απόφαση της Περιβαλλοντικής Επιτροπής του Κοινοβουλίου της ΕΕ προκάλεσε αίσθηση όταν με σαφή πλειοψηφία ενάντια στην απαγόρευση των κρίκετ των σπιτιών (Acheta Domesticus) ψηφίστηκε ως τρόφιμα. Αυτή η έγκριση επικρίνεται έντονα από τον Mag. Ρωμαϊκός Haider, ο ευρωπαϊκός κοινοβουλευτικός του FPö. Ο Haider βλέπει την ανάπτυξη σύμφωνα με το γεωργικό πρόγραμμα της ΕΕ, το οποίο κατά την άποψή του προάγει την απόκλιση από τη συμβατική διατροφή προς τα έντομα και τα γενετικά χειρισμένα φυτά. Η χρήση της σκόνης σπιτιών μπορεί να βρεθεί ήδη σε πολλά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, οι σούπες και η σοκολάτα, χωρίς αυτό να πρέπει να εμφανίζεται ξεχωριστά, ο Haider διαμαρτύρεται στη δήλωσή του σχετικά με το ots.at .

Η απόφαση της ΕΕ, έντομα όπως οι γρύλοι του σπιτιού και οι προνύμφες του σκαθάρι γραφείου σιτηρών στα τρόφιμα θεωρούνται αβλαβείς. Σύμφωνα με το tagesschau.de Για περισσότερα από ένα και μισό χρόνια, το κίτρινο γεύμα και το gassoppers έχουν περάσει για επεξεργασία για την επεξεργασία eu. Οι τελευταίες εγκρίσεις ισχύουν επίσης σήμερα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα έντομα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ ή γείωση σε τρόφιμα με μέγιστο δέκα τοις εκατό. Οι καταναλωτές μπορούν να αποφασίσουν για τον εαυτό τους εάν αγοράζουν αυτά τα νέα τρόφιμα, όπου συνταγογραφούνται αλλεργικές οδηγίες, καθώς οι αλλεργικές αντιδράσεις μπορούν να εμφανιστούν σε ευαίσθητους ανθρώπους.

Ετικέτα και αλλεργικές οδηγίες

Για προϊόντα που περιέχουν έντομα, απαιτείται ετικέτα στον κατάλογο των συστατικών. Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων έχει ταξινομήσει επιστημονικά την κατανάλωση εντόμων ως αβλαβής για την υγεία. Ωστόσο, ο Haider απαιτεί πρόσθετες μελέτες σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους, ειδικά όσον αφορά τις αλλεργικές αντιδράσεις στη σκόνη κρίκετ. Τονίζει τη σημασία των σαφών ενδείξεων των τροφίμων που περιέχουν έντομα ή τα συστατικά τους, προκειμένου να δοθεί η δυνατότητα στους καταναλωτές να λάβουν μια τεκμηριωμένη απόφαση αγοράς.

Η Επιτροπή της ΕΕ θεωρεί τη χρήση των εντόμων ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης για την υποστήριξη μιας πιο βιώσιμης προσφοράς τροφίμων. Τα πλεονεκτήματα της αναπαραγωγής των εντόμων περιλαμβάνουν χαμηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, μειωμένη κατανάλωση νερού και επιφάνειας, καθώς και λιγότερα απόβλητα τροφίμων. Επιπλέον, τα έντομα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, ίνες και μέταλλα, γεγονός που το καθιστά ελκυστικό ως πηγή τροφής, επίσης σε σύγκριση με το συμβατικό κρέας.

προϊόντα εντόμων στη Γερμανία

Παρά τις εξελίξεις αυτές, τα βρώσιμα έντομα στη Γερμανία έχουν μέχρι στιγμής ελάχιστα κοινά μεταξύ των καταναλωτών. Ένας έλεγχος της αγοράς από το Κέντρο Συμβουλών Καταναλωτών από το 2020 αναγνώρισε μόνο 32 προϊόντα εντόμων στα σούπερ μάρκετ. Από την άλλη πλευρά, πιο ποικίλες προσφορές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένων των σνακ όπως τηγανητά ακρίδες, αλεύρι εντόμων καθώς και πρωτεϊνικές ράβδοι και σκόνη. Ωστόσο, τα φρέσκα αγαθά ή το ζωντανό μενού δεν είναι διαθέσιμα στη Γερμανία, όπως ομοσπονδιακή κυβέρνηση.de

Η μελλοντική ανάπτυξη της αγοράς προϊόντων εντόμων παρατηρείται με ενθουσιασμό, καθώς η ΕΕ εξακολουθεί να ελέγχει τις αιτήσεις για την έγκριση περαιτέρω προϊόντων εντόμων. Αυτή η πρόοδος θα μπορούσε να έχει αποφασιστική επιρροή στη διατροφή στην Ευρώπη και θεωρείται ως μέρος μιας ευρύτερης πολιτικής βιωσιμότητας.