Ο πολιτικός του FPÖ Haider κατά των εντόμων στα τρόφιμα – κίνδυνοι για τους καταναλωτές;

Ο πολιτικός του FPÖ Haider κατά των εντόμων στα τρόφιμα – κίνδυνοι για τους καταναλωτές;

Στις 8 Απριλίου 2025, η απόφαση της Επιτροπής Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου προκάλεσε σάλο όταν μια σαφής πλειοψηφία καταψήφισε την απαγόρευση του οικιακού γρύλου (Acheta domesticus) ως τροφής. Αυτή η έγκριση επικρίνεται έντονα από τον Mag. Roman Haider, ευρωβουλευτής του FPÖ. Ο Haider βλέπει την ανάπτυξη σύμφωνα με το γεωργικό πρόγραμμα της ΕΕ Farm-to-Fork, το οποίο, κατά τη γνώμη του, προωθεί την απομάκρυνση από τη συμβατική διατροφή προς τα έντομα και τα γενετικά τροποποιημένα φυτά. Η χρήση σκόνης κρίκετ στο σπίτι μπορεί ήδη να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά, οι σούπες και η σοκολάτα, χωρίς να χρειάζεται να αναφέρεται ξεχωριστά, παραπονιέται ο Haider στη δήλωσή του. ots.at.

Η απόφαση της ΕΕ να επιτρέψει τα έντομα όπως ο οικιακός γρύλος και οι προνύμφες του σκαθαριού της μούχλας των σιτηρών στα τρόφιμα θεωρείται αβλαβής. Μεγαλόφωνος tagesschau.de Το κίτρινο αλευροσκουλήκι και οι ακρίδες έχουν εγκριθεί για επεξεργασία στην ΕΕ για περισσότερο από ενάμιση χρόνο. Οι τελευταίες εγκρίσεις τίθενται επίσης σε ισχύ σήμερα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα έντομα μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα ως σνακ ή αλεσμένα σε τρόφιμα με μέγιστο ποσοστό δέκα τοις εκατό. Οι καταναλωτές μπορούν να αποφασίσουν μόνοι τους αν θα αγοράσουν αυτά τα νέα τρόφιμα, αν και απαιτούνται προειδοποιήσεις για αλλεργίες, καθώς μπορεί να εμφανιστούν αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα.

Απαιτήσεις επισήμανσης και πληροφορίες αλλεργίας

Για προϊόντα που περιέχουν έντομα, απαιτείται επισήμανση στη λίστα συστατικών. Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει ταξινομήσει επιστημονικά την κατανάλωση εντόμων ως αβλαβή για την υγεία. Ωστόσο, ο Haider ζητά πρόσθετη έρευνα σχετικά με τους πιθανούς κινδύνους, ιδίως όσον αφορά τις αλλεργικές αντιδράσεις στη σκόνη κρίκετ. Τονίζει τη σημασία της σαφούς πληροφόρησης για τα τρόφιμα που περιέχουν έντομα ή τα συστατικά τους, προκειμένου να μπορούν οι καταναλωτές να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις αγοράς.

Η Επιτροπή της ΕΕ θεωρεί τη χρήση εντόμων ως εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης για την υποστήριξη ενός πιο βιώσιμου εφοδιασμού τροφίμων. Τα οφέλη της εκτροφής εντόμων περιλαμβάνουν χαμηλότερες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, μειωμένη χρήση νερού και γης και λιγότερα απόβλητα τροφίμων. Τα έντομα περιέχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και μέταλλα, γεγονός που τα καθιστά ελκυστικά ως πηγή τροφής, ακόμη και σε σύγκριση με το συμβατικό κρέας.

Προϊόντα εντόμων στη Γερμανία

Παρά αυτές τις εξελίξεις, τα βρώσιμα έντομα δεν έχουν ακόμη χρησιμοποιηθεί ευρέως από τους καταναλωτές στη Γερμανία. Ένας έλεγχος αγοράς από κέντρα παροχής συμβουλών καταναλωτών το 2020 εντόπισε μόνο 32 προϊόντα εντόμων στα σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, πιο ποικίλες προσφορές είναι διαθέσιμες στο διαδίκτυο, συμπεριλαμβανομένων σνακ όπως τηγανητές ακρίδες, γεύματα εντόμων και μπάρες πρωτεΐνης και σκόνη. Ωστόσο, φρέσκα προϊόντα ή ζωντανά έντομα δεν είναι διαθέσιμα στη Γερμανία ομοσπονδιακή κυβέρνηση.de αναφέρθηκε.

Η μελλοντική ανάπτυξη της αγοράς προϊόντων εντόμων θα παρακολουθείται στενά καθώς η ΕΕ συνεχίζει να εξετάζει αιτήσεις για έγκριση πρόσθετων προϊόντων εντόμων. Αυτές οι εξελίξεις θα μπορούσαν να έχουν αποφασιστικό αντίκτυπο στη διατροφή στην Ευρώπη και να θεωρηθούν ως μέρος ευρύτερων πολιτικών βιωσιμότητας.