Rappel urgent : Assaisonnement pour poulet dû à des substances cancérigènes !

Rappel urgent : Assaisonnement pour poulet dû à des substances cancérigènes !

Un rappel urgent d'un assaisonnement pour poulet a attiré l'attention en Allemagne. La raison est alarmante : de l’oxyde d’éthylène, une substance qui a un effet cancérigène et peut altérer la constitution génétique, a été trouvée dans un mélange d’épices indien populaire. Sont concernés les paquets de 50 grammes d'assaisonnement « Shan Chicken Masala », principalement destiné à la préparation de poulet à la sauce au yaourt.

Le rappel a été annoncé par le grossiste IDEAL Cash & Carry, spécialisé dans la cuisine asiatique. Seuls les colis dont la date de péremption est le 26 octobre 2026 doivent être retournés. Le fabricant souligne que la vente de ces produits doit être arrêtée pour protéger la santé des consommateurs.

Informations importantes sur l'ingrédient

L'oxyde d'éthylène n'est pas autorisé dans la production alimentaire et ce n'est pas le premier rappel dû à cette substance. Selon le centre de conseil aux consommateurs de Hambourg, les rappels concernent souvent des produits tels que le sésame et la gomme guar, dans lesquels cet ingrédient dangereux a été découvert. L'oxyde d'éthylène est utilisé en agriculture comme fumigant pour lutter contre les bactéries et les champignons. Son utilisation dans les produits phytopharmaceutiques est interdite dans l'Union européenne depuis 1991.

Les risques sanitaires sont importants. Même des quantités minimes de cette substance peuvent causer de graves dommages à la santé. L'Office fédéral de l'évaluation des risques a souligné qu'il n'existe aucune limite sûre pour l'oxyde d'éthylène dans les aliments - même les résidus sont prohibitifs et dangereux.

Le produit concerné peut être retourné non seulement dans le Bade-Wurtemberg et en Bavière, mais également à Hambourg, Hesse, Basse-Saxe, Rhénanie du Nord-Westphalie et Rhénanie-Palatinat. Les consommateurs peuvent apporter les marchandises au point de vente et le prix d'achat leur sera remboursé, même sans reçu.

Les consommateurs sont encouragés à contacter directement le vendeur s'ils ont des plaintes ou des incertitudes. Pour des informations détaillées sur les risques pour la santé et les possibilités de retour exactes, Il est préférable de consulter les reportages de www.fr.de.