Kafejnīca Einhorn Mülheim noslēdz: Vēstures gabals ir pazaudēts!

Kafejnīca Einhorn Mülheimā beidzot aizver durvis. Pēdējā darba diena bija Ziemassvētku vakars. Īpašniece Brigitte Stoepke, kura kafejnīcu vada kopš 2011. gada, ir nolēmusi slēgt restorānu pēc vairāk nekā desmit gadiem un izbaudīt viņas aiziešanu pensijā.

Kafejnīca paliek ģimenes rokā, jo būvinženieris Stoepke dēls, kurš profesionāli izmantos telpas. Kamēr restorāns tagad ir tukšs, daži regulāri klienti jau ir paņēmuši atmiņas. Senie mēbeļu gabali no bijušās aptiekas, kas 1892. gadā tika atvērtas Briha apgabalā un darbojās vairāk nekā 100 gadus, ir jāatrod jauns īpašnieks. Tiek uzskatīts, ka mēbeles pārdod farmaceitam Moers.

Kafejnīcas vēsturiskās saknes

Kā tika modernizēta kulinārijas skalotāju medības , ēka, kurā tika izmitināta Einhorn kafejnīca, tika apmācīta, bet vēsturiskā šarms tika turēts. Sienas, griesti, grīdas un līnijas tika pārveidotas ar lieliem farmaceitu skapjiem un leti. Māju nopirka un atjaunoja Brigitte Stoepke dēls un viņa sieva 2009. gadā, pirms kafejnīca tika atvērta 2011. gada aprīlī.

Kafejnīca piedāvāja mājās gatavotu kūku, kā arī sirsnīgus ēdienus, piemēram, zupas, sautējumus un tarte flambée. Starp īpašajiem piedāvājumiem bija tā dēvētie "farmaceitu darbi" brokastu kartē, kuru pamatā bija 1892. gadā atvērtajā aptiekā, kas tika atvērta no Itālijas kafijas specialitātēm līdz mājās gatavotiem produktiem, lai atņemtu, bija daudz piedāvājuma, ka viesi uzrunāja.