Kavinė Einhorn Mülheim uždaro: prarastas istorijos kūrinys!

Kavinė Einhorn Mülheim pagaliau uždaro duris. Paskutinė darbo diena buvo Kūčių vakaras. Savininkas Brigitte Stoepke, kuris nuo 2011 m. Veda kavinę, nusprendė uždaryti restoraną po daugiau nei dešimtmečio ir mėgautis pensija.

Kavinė išlieka šeimos rankoje, nes Stoepke sūnus, inžinierius inžinierius, kuris profesionaliai naudos patalpas. Nors restoranas dabar tuščias, kai kurie nuolatiniai klientai jau su jais prisiminė. Senovės baldų iš buvusios vaistinės, kurios buvo atidarytos 1892 m. Broicho rajone ir veikiantys daugiau nei 100 metų, turi susirasti naują savininką. Manoma, kad baldai parduoda vaistininkui „Moers“.

istorinės kavinės šaknys

Kaip kulinarinio skerdyklos medžioklė , pastatas, kuriame laikomas Einhorno kavinė, buvo modernizuota, kol buvo saugomas istorinis žavesys. Sienos, lubos, grindys ir linijos buvo pertvarkytos, su didelėmis vaistininkų spintelėmis ir prekystaliu. Namas nusipirko ir atnaujino Brigitte Stoepke sūnus ir jo žmona 2009 m., Prieš tai, kai kavinė atidaryta 2011 m. Balandžio mėn.

Kavinė pasiūlė naminių pyragų, taip pat nuoširdžių patiekalų, tokių kaip sriubos, troškiniai ir „Tarte Flambée“. Tarp ypatingų pasiūlymų buvo vadinamieji „vaistininkų kūriniai“ pusryčių žemėlapyje, kuris buvo paremtas 1892 m. Atidarytos vaistinės istorija. Nuo itališkos kavos specialybių iki naminių gaminių, kuriuos reikia atimti, buvo daug siūloma, į kurią svečiai kreipėsi.