Το Café Einhorn στο Mülheim κλείνει: Ένα κομμάτι ιστορίας χάνεται!

Το Café Einhorn στο Mülheim κλείνει τελικά τις πόρτες του. Η τελευταία εργάσιμη ημέρα ήταν η παραμονή των Χριστουγέννων. Ο ιδιοκτήτης Brigitte Stoepke, ο οποίος έχει τρέξει το καφέ από το 2011, αποφάσισε να κλείσει το εστιατόριο μετά από περισσότερο από μια δεκαετία και να απολαύσει τη συνταξιοδότησή της.

Το καφέ παραμένει στο οικογενειακό χέρι επειδή ο γιος του Stoepke, πολιτικού μηχανικού που θα χρησιμοποιήσει επαγγελματικά εγκαταστάσεις. Ενώ το εστιατόριο είναι τώρα άδειο, ορισμένοι τακτικοί πελάτες έχουν ήδη πάρει αναμνήσεις μαζί τους. Τα αρχαία έπιπλα από το πρώην φαρμακείο, τα οποία άνοιξαν στην περιοχή Broich το 1892 και λειτουργούσαν για περισσότερα από 100 χρόνια, θα βρουν έναν νέο ιδιοκτήτη. Θεωρείται ότι πωλεί τα έπιπλα σε φαρμακοποιό στο Moers.

Ιστορικές ρίζες του καφέ

Πώς το Το κυνήγι μαγειρικής scavenger Το κτίριο στο οποίο εκσυγχρονίστηκε το einhorn café, ενώ η ιστορική γοητεία διατηρήθηκε. Οι τοίχοι, τα ανώτατα όρια, τα δάπεδα και οι γραμμές επανασχεδιάστηκαν, με τα γραφεία των μεγάλων φαρμακοποιών και τον πάγκο. Το σπίτι αγοράστηκε και ανακαινίστηκε από τον γιο του Brigitte Stoepke και τη σύζυγό του το 2009 πριν ανοίξει το καφέ τον Απρίλιο του 2011.

Το καφενείο προσέφερε μια επιλογή από σπιτικά κέικ, καθώς και πλούσια πιάτα όπως σούπες, σούπες και flambée. Μεταξύ των ειδικών προσφορών ήταν οι λεγόμενες "δημιουργίες φαρμακοποιών" στον χάρτη πρωινού, οι οποίοι βασίστηκαν στην ιστορία του φαρμακείου που άνοιξε το 1892.