In einem spannenden Projekt haben die Kinder der Natur- und Umweltgruppe „Weltkids“ der Biologischen Station in Osterholz-Scharmbeck auf sehr praktische Weise gelernt, wie man frischen Apfelsaft herstellt. Die Gruppe, die sich seit über zwei Jahren regelmäßig trifft, hatte die Gelegenheit, mit selbst gesammelten Äpfeln eine ganze Wanne voller köstlichem Saft zu kreieren. Diese Aktion fand im Rahmen der Quartiersarbeit der Stadt und in Zusammenarbeit mit dem Haus der Kulturen statt.
Die „Weltkids“, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, spielerisch die Themen Natur und Umwelt zu erkunden, begaben sich in den Obstgarten der Mühle an der Lindenstraße, um Äpfel zu sammeln. Unterstützt wurden sie dabei von Lukas und Mia, zwei FSJ-Leuten, die ihr Freiwilliges Soziales Jahr in der Biologischen Station verbringen. Diese jungen Helfer haben die gesammelten Äpfel zuerst gründlich gewaschen und dann für die Pressung vorbereitet.
Ein praktischer Workshop für kleine Entdecker
Mit einige Küchenutensilien ausgestattet, konnten die Kinder, die im Alter von fünf bis 13 Jahren sind, die gesammelten Äpfel grob zerkleinern. Der pädagogische Ansatz war nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam. Während des Zerkleinerns landeten die ein oder anderen Apfelstücke beim Schneiden gleich im Mund der kleinen Küchenschneider. Nachdem die Äpfel grob vorbereitet waren, ging es an das Feinschneiden, was mit einer Häckselmaschine erledigt wurde, die mit Muskelkraft betrieben werden musste. Es war ein Wettkampf zwischen den kräftigsten Jungen, jeder wollte zeigen, wie stark er ist.
Nachdem alles gut vorbereitet war, wurden die zerkleinerten Äpfel in die Saftpresse gegeben. Die Kinder beobachteten fasziniert, wie der goldene Saft aus der Presse in den Auffangbehälter floss. Das Ergebnis war die köstliche Belohnung für die harte Arbeit, und es wurde selbstverständlich sofort verkostet. Ein erfrischendes Erlebnis, das sowohl lehrreich als auch unterhaltsam war.
Die Gruppe „Weltkids“ ist Teil einer größeren Initiative, die darauf abzielt, das Wohn- und Lebensumfeld der Kinder und Jugendlichen in ihrem Quartier zu verbessern, indem sie aktiv in verschiedene Umweltschutzprojekte eingebunden werden. Durch das Pflanzen von Bäumen oder das Reinigen der Umgebung sind die Kinder nicht nur in der Natur aktiv, sondern lernen auch viel über den respektvollen Umgang mit der Umwelt. Für weitere Informationen oder Interesse an den Aktivitäten der „Weltkids“ können sich Interessierte direkt unter der Telefonnummer 04791 / 965 69 90 an Imme Klencke von der BioS wenden.
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