Lesumer Hof fecha: Um pedaço da história de catering chega ao fim!

Lesumer Hof fecha: Um pedaço da história de catering chega ao fim!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Um pedaço da história de Bremen chega ao fim! O lesumer Hof, um local de encontro popular para gerações, fechará suas portas em 31 de janeiro de 2025. O diretor -gerente Jan Niebank anunciou as tristes notícias em uma mensagem de vídeo emocional. Após 70 anos cheios de lembranças, desde transmissões de futebol até celebrações familiares, os convidados regulares têm apenas a nostalgia.

O lesumer Hof não era apenas um restaurante, mas um lugar de comunidade. Aqui, patinando, sociedades e famílias de boliche se reuniram para celebrações. No entanto, os desafios da gastronomia, como obstáculos burocráticos e a condição que precisa de reforma, forçaram a operação tradicional de joelhos. Jan Niebank agradeceu a seus pais, que lideraram o restaurante por três décadas e enfatizou que a decisão de fechar o capítulo era tudo menos fácil.

uma perda para a região

O fechamento do lesumer Hof é um golpe amargo para a comunidade de Burglesum. O gerente local do escritório, Florian Boehlke, expressou seu arrependimento e apontou que o lesumador Hof era um lugar central para muitos clubes e organizações. Numa época em que a gastronomia está lutando com a queda do número de visitantes e os custos crescentes, a esperança de uma nova instalação gastronômica na região é ainda mais importante.

Os problemas não são novos: o declínio no número de convidados, especialmente na mesa do almoço, é alarmante. Muitos restaurantes em Bremen lutam com a falta de funcionários e o aumento dos preços dos alimentos. De acordo com a Associação Alemã de Hotel e Restaurant (DeHoga), houve mais fechamentos do que novas aberturas na indústria em 2023. Outro capítulo da história da gastronomia de Bremen está agora sendo fechado com o lesumer Hof.