Lesumer Hof stenger: Et stykke cateringhistorie tar slutt!

Lesumer Hof stenger: Et stykke cateringhistorie tar slutt!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Et stykke av Bremen -historien tar slutt! Lesumer Hof, et populært møteplass i generasjoner, vil lukke dørene 31. januar 2025. Administrerende direktør Jan Niebank kunngjorde den triste nyheten i en emosjonell videomelding. Etter 70 år fulle av minner, fra fotballsendinger til familiefeiringer, har de faste gjestene bare nostalgi.

Lesumer Hof var ikke bare en restaurant, men et sted for fellesskap. Her møttes skøyteunder, bowlingsamfunn og familier for feiringer. Imidlertid har utfordringene i gastronomien, som byråkratiske hinder og tilstanden som trenger renovering, tvunget den tradisjonelle operasjonen på knærne. Jan Niebank takket foreldrene sine, som ledet restauranten gjennom tre tiår, og la vekt på at beslutningen om å lukke kapittelet var alt annet enn lett.

et tap for regionen

Lukking av Lesumer Hof er et bittert slag for samfunnet med innbrudd. Lokal kontorsjef Florian Boehlke uttrykte sin anger og påpekte at Lesumer Hof var et sentralt sted for mange klubber og organisasjoner. I en tid hvor gastronomien kjemper med fallende antall besøkende og økende kostnader, er håp om et nytt gastronomisk anlegg i regionen desto viktigere.

Problemene er ikke nye: Nedgangen i antall gjester, spesielt ved lunsjbordet, er alarmerende. Mange restauranter i Bremen kjemper med mangel på ansatte og stigende matpriser. I følge det tyske hotell- og restaurantforeningen (Dehoga) var det flere nedleggelser enn nye åpninger i bransjen i 2023. Et annet kapittel i Bremens gastronomihistorie blir nå stengt med Lesumer Hof.