Lesumeris Hofas uždaro: Pabaiga baigiasi maitinimo istorijos gabalas!

Lesumeris Hofas uždaro: Pabaiga baigiasi maitinimo istorijos gabalas!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Brėmenų istorijos gabalas baigiasi! „Lesumer Hof“, populiarioji susitikimo vieta per kartas, uždarys duris 2025 m. Sausio 31 d. Generalinis direktorius Janas Niebankas emocinėje vaizdo žinutėje paskelbė liūdną naujieną. Po 70 metų kupinų prisiminimų, pradedant futbolo transliacijomis ir baigiant šeimos šventėmis, nuolatiniai svečiai turi tik nostalgiją.

„Lesumer Hof“ buvo ne tik restoranas, bet ir bendruomenės vieta. Čia čiuožimo raundai, boulingo draugijos ir šeimos susitiko šventėms. Tačiau gastronomijos iššūkiai, tokie kaip biurokratiniai kliūtys ir renovacijos būklė, privertė tradicinę operaciją ant kelių. Janas Niebankas padėkojo savo tėvams, kurie per tris dešimtmečius vadovavo restoranui, ir pabrėžė, kad sprendimas uždaryti skyrių buvo ne kas kita, o lengva.

nuostoliai regionui

„Lesumer Hof“ uždarymas yra kartis smūgis Burglesum bendruomenei. Vietos biuro vadovas Florianas Boehlke'as išreiškė apgailestavimą ir atkreipė dėmesį į tai, kad „Lesumer Hof“ yra pagrindinė vieta daugeliui klubų ir organizacijų. Tuo metu, kai gastronomija kovoja su mažėjančiais lankytojų skaičiumi ir didėjančiomis išlaidomis, tikimės, kad nauja gastronominė įstaiga regione yra dar svarbesnė.

Problemos nėra naujos: svečių skaičiaus sumažėjimas, ypač prie pietų stalo, kelia nerimą. Daugybė Brėmeno restoranų kovoja su darbuotojų trūkumu ir kylančiomis maisto kainomis. Remiantis Vokietijos viešbučių ir restoranų asociacijos (Dehoga) duomenimis, 2023 m. Pramonėje buvo uždaryti daugiau nei naujų atidarymų. Kitas Brėmeno gastronomijos istorijos skyrius dabar uždarytas su „Lesumer Hof“.