Lesumer Hof chiude: un pezzo di storia della catering si conclude!

Lesumer Hof chiude: un pezzo di storia della catering si conclude!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Un pezzo di storia di Brema gira al termine! Il Lesumer Hof, un popolare luogo di incontro per le generazioni, chiuderà le porte il 31 gennaio 2025. L'amministratore delegato Jan Niebank ha annunciato la triste notizia in un videomessaggio emotivo. Dopo 70 anni pieni di ricordi, dalle trasmissioni di calcio alle celebrazioni familiari, gli ospiti regolari hanno solo la nostalgia.

Il Lesumer Hof non era solo un ristorante, ma un luogo di comunità. Qui round di pattinaggio, società di bowling e famiglie si sono incontrate per le celebrazioni. Tuttavia, le sfide nella gastronomia, come gli ostacoli burocratici e la condizione che necessita di rinnovamento, hanno costretto l'operazione tradizionale alle loro ginocchia. Jan Niebank ha ringraziato i suoi genitori, che hanno guidato il ristorante per tre decenni e ha sottolineato che la decisione di chiudere il capitolo era tutt'altro che facile.

una perdita per la regione

La chiusura del Lesumer Hof è un colpo amaro per la comunità del burlesum. Il direttore dell'ufficio locale Florian Boehlke ha espresso il suo rammarico e ha sottolineato che il Lesumer Hof era un luogo centrale per molti club e organizzazioni. In un momento in cui la gastronomia sta combattendo con il calo del numero di visitatori e l'aumento dei costi, la speranza in un nuovo impianto gastronomico nella regione è tanto più importante.

I problemi non sono nuovi: il calo del numero di ospiti, specialmente al tavolo del pranzo, è allarmante. Molti ristoranti di Brema combattono con la mancanza di personale e l'aumento dei prezzi alimentari. Secondo la tedesca Hotel and Restaurant Association (Dehoga), ci sono state più chiusure delle nuove aperture nel settore nel 2023. Un altro capitolo nella storia della gastronomia di Brema è ora chiuso con il Lesumer Hof.