Lesumer Hof sulkeutuu: Pala catering -historiaa loppuu!

Lesumer Hof sulkeutuu: Pala catering -historiaa loppuu!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Pala Bremenin historiasta päättyy! Lesumer Hof, suosittu sukupolvien kokouspaikka, sulkee ovensa 31. tammikuuta 2025. Toimitusjohtaja Jan Niebank ilmoitti surullisista uutisista emotionaalisessa videoviestissä. 70 vuoden ajan täynnä muistoja, jalkapallolähetyksistä perhejuhlaan, tavallisilla vierailla on vain nostalgia.

Lesumer HOF ei ollut vain ravintola, vaan myös yhteisöpaikka. Täällä luistelukierrokset, keilayhdistykset ja perheet tapasivat juhlia. Gastronomian haasteet, kuten byrokraattiset esteet ja kunnostustöitä tarvitseva tila, ovat kuitenkin pakottaneet perinteisen operaation polvilleen. Jan Niebank kiitti vanhempiaan, jotka johtivat ravintolaa yli kolmen vuosikymmenen ajan, ja korosti, että päätös luvun sulkemisesta oli kaikkea muuta kuin helppoa.

Tappio alueelle

Lesumer HOF: n sulkeminen on katkera isku Burglesum -yhteisölle. Paikallinen toimistopäällikkö Florian Boehlke ilmaisi pahoittelunsa ja huomautti, että Lesumer Hof oli keskeinen paikka monille klubeille ja organisaatioille. Aikana, jolloin gastronomia taistelee kävijöiden määrän ja kasvavien kustannusten kanssa, toivea alueen uudelle gastronomiselle laitokselle on sitäkin tärkeämpää.

Ongelmat eivät ole uusia: vieraiden lukumäärän lasku, etenkin lounaspöydällä, on huolestuttava. Monet Bremenin ravintolat taistelevat henkilöstön puutteen ja nousevien elintarvikkeiden hintojen kanssa. Saksalaisen hotelli- ja ravintolayhdistyksen (Dehoga) mukaan aloilla oli enemmän sulkemisia kuin uusia aukkoja vuonna 2023. Bremenin gastronomian historiassa toinen luku on nyt suljettu Lesumer HOF: llä.