Lesumer Hof lukker: Et stykke cateringhistorie slutter!

Lesumer Hof lukker: Et stykke cateringhistorie slutter!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Et stykke Bremen -historie slutter! Lesumer Hof, et populært mødested i generationer, lukker sine døre den 31. januar 2025. Administrerende direktør Jan Niebank annoncerede den triste nyhed i en følelsesladet videomeddelelse. Efter 70 år fulde af minder, fra fodboldudsendelser til familiefester, har de almindelige gæster kun nostalgi.

Lesumer Hof var ikke kun en restaurant, men et sted for samfund. Her mødtes skøjteløb, bowlingsamfund og familier til festlighederne. Imidlertid har udfordringerne i gastronomien, såsom bureaukratiske forhindringer og tilstanden med behov for renovering, tvunget den traditionelle operation til deres knæ. Jan Niebank takkede sine forældre, der førte restauranten over tre årtier, og understregede, at beslutningen om at lukke kapitlet var alt andet end let.

et tab for regionen

Lukningen af ​​Lesumer Hof er et bittert slag for samfundet af Burglesum. Den lokale kontorchef Florian Boehlke udtrykte sin beklagelse og påpegede, at Lesumer Hof var et centralt sted for mange klubber og organisationer. På et tidspunkt, hvor gastronomien kæmper med det faldende antal besøgende og stigende omkostninger, er håbet på en ny gastronomisk facilitet i regionen desto vigtigere.

Problemerne er ikke nye: faldet i antallet af gæster, især ved frokostbordet, er alarmerende. Mange restauranter i Bremen kæmper med en mangel på personale og stigende fødevarepriser. Ifølge The German Hotel and Restaurant Association (Dehoga) var der flere lukninger end nye åbninger i branchen i 2023. Et andet kapitel i Bremens gastronomihistorie lukkes nu med Lesumer Hof.