Lesamer Hof se zavírá: Končí kousek historie stravování!

Lesamer Hof se zavírá: Končí kousek historie stravování!

Oberreihe 8, 28719 Bremen, Deutschland - Končí kousek historie Brémy! Lesamer Hof, populární místo pro setkání pro generace, zavře své dveře 31. ledna 2025. Generální ředitel Jan Niebank oznámil smutnou zprávu v emocionální video zprávě. Po 70 letech plné vzpomínek, od fotbalových vysílání po rodinné oslavy, mají běžní hosté pouze nostalgii.

Lesamer Hof nebyl jen restaurace, ale místo komunity. Zde se bruslí, bowlingové společnosti a rodiny se setkaly na oslavách. Výzvy v gastronomii, jako jsou byrokratické překážky a stav, který potřebuje renovaci, však přinutil tradiční operaci na kolena. Jan Niebank poděkoval svým rodičům, kteří vedli restauraci po dobu tří desetiletí, a zdůraznil, že rozhodnutí o uzavření kapitoly bylo nic jiného než snadné.

Ztráta pro Region

Uzavření lesumer Hof je hořká rána pro komunitu vloupání. Místní vedoucí kanceláře Florian Boehlke vyjádřil svou lítost a poukázal na to, že Lesamer Hof byl ústředním místem pro mnoho klubů a organizací. V době, kdy gastronomie bojuje s klesajícím počtem návštěvníků a zvyšujícími se náklady, je naděje na nové gastronomické zařízení v regionu o to důležitější.

Problémy nejsou nové: pokles počtu hostů, zejména u obědového stolu, je alarmující. Mnoho restaurací v Brémách bojuje s nedostatkem zaměstnanců a rostoucími cenami potravin. Podle německé asociace hotelů a restaurací (DeHoga) došlo v roce 2023 více uzavření než nové otvory v oboru. Další kapitola v historii Bremen's Gastronomy je nyní uzavřena s LeSumer Hof.