Dubaijas šokolāde hype: Brēmenes konditore brīdina par pārāk dārgu tendenci!

Dubaijas šokolāde hype: Brēmenes konditore brīdina par pārāk dārgu tendenci!

Hamburg, Deutschland - stundas gaida šokolādes gabalu? Tas ir pašreizējais trakums! Dubaijas šokolāde, kas priecājas par ekstravagantām sastāvdaļām, piemēram, pistāciju krēmu un eņģeļu matiem, vētrā ir iekarojusi sociālos plašsaziņas līdzekļus. Garšas testu un DIY instrukciju videoklipi izplatās kā skriešanas ugunsgrēks, savukārt lielveikali var piedāvāt kāroto šokolādi tikai pēc pieprasījuma. Steiga ir milzīga, un pat Lindt filiāles Vācijā ir skartas 100 plāksnes, kas tika pārdotas Hamburgā 13. novembrī!

Bet vai Hype par Dubaijas šokolādi tiešām ir pamatota? Brēmenes konditorejas izstrādātājs Niks Van Heidens ir skeptisks. Intervijā viņš pauž savas bažas un skaidro, ka viņa uzņēmums nekoncentrējas uz tendencēm. "Mēs izstrādājam jaunus produktus, kuru pamatā ir izejvielas, kas mums patīk, nevis tāpēc, ka kaut kas tiek parādīts sociālajos medijos," sacīja Van Heyningen. Neskatoties uz lielo pieprasījumu pēc Dubaijas šokolādes, viņš pats to vēl nav izmēģinājis un arī neredz būtisku pasūtījumu pieaugumu savā mazajā uzņēmumā.

Cenas un kvalitāte fokusā

Dubaijas šokolādes cenas ir tikai lētas - 14,99 eiro vienā galdā. Van Heyningen atrod cenu noteikšanu un šaubās, vai cena atspoguļo kvalitāti. "Cilvēki to nepērk, jo ir pārliecināti, bet tāpēc, ka viņi uzskata, ka tas ir labi," viņš kritizē. Domājamās šokolādes sastāvdaļas, kas bieži satur tikai nelielu daļu augstas kvalitātes komponentu, arī liek tai šaubīties. "Tam ir apmēram tikpat daudz pistāciju satura kā rieksti Nutella," viņš saka.

Lai arī viņš neuzskata šo tendenci par sliktu, Van Heyningen joprojām ir skeptisks par masveida ražošanu un produktu kvalitāti. "Es gribu nopelnīt savu naudu ar godīgiem produktiem, kas patiešām garšo un tiek nopirkti ne tikai tendences dēļ," viņš uzsver. Dubaijas šokolāde šobrīd var būt uzmanības centrā, bet Brēmenes konditorejas izstrādātāja kvalitāte joprojām ir izšķirošais kritērijs.