Hubová sezóna v Bad Freienwalde: Ako nájsť najlepšie huby!

Hubová sezóna v Bad Freienwalde: Ako nájsť najlepšie huby!

Jeseň je hneď za rohom a populárna sezóna pre zberateľov húb v Bad Freienwalde začína. Lesy v okolí mesta priťahujú mnohých milovníkov prírody, ktorí prechádzajú do prírody košmi a nožmi. Čo by však mali venovať pozornosť začiatočníkom? Ktoré huby sú jedlé a ktoré by mali zostať v lese? Certifikovaná konzultantka húb Hannelore Kretke, ktorá má viac ako 25 rokov skúseností, zdieľa svoje znalosti o príslušných typoch húb a zhromažďovania.

Veľkou výhodou pri zhromažďovaní húb je možnosť vychutnať si čerstvé a zdravé potraviny priamo z prírody. Huby obsahujú veľa živín, posilňujú imunitný systém a dajú sa ľahko pripraviť. Zábava však rýchlo končí nehodou, keď laici používajú neznáme druhy a nakoniec sú nepotrebovateľné alebo dokonca toxické. Preto sa dôrazne odporúča zistiť ešte pred kampaňou prvej zbierky húb.

Použite bezpečné pokyny a školiace kurzy

"Pre neskúsených zberateľov je nevyhnutné ísť s niekým, kto je oboznámený," vysvetľuje Kretke. Turniny výučby húb sú vynikajúcou príležitosťou naučiť sa rôznymi spôsobmi. Účastníci sa tu môžu učiť priamo od odborníkov, ktoré charakteristiky sa musia brať do úvahy, aby sa jedlé odlíšili od jedovatých variantov. Najmä aplikácie nie sú často dostatočne spoľahlivé, pretože hodnotia iba niekoľko charakteristík húb.

Na otázku, ktorý časový rámec na zhromažďovanie je optimálny, Kretke hovorí: „Od leta do jesene nájdete väčšinu populárnych húb.“ Skúsenosti zberateľa sú obzvlášť dôležité v oblastiach s ťažkými zvermi okolo Bad Freienwalde, prirodzeného prostredia mnohých jedlých druhov.

Podmienky právneho rámca

Je dôležité vedieť, že pre vlastné použitie môžete zbierať až dva kilogramy húb. Zdravé postupy, ako je napríklad vypnutie alebo vystrihnutie húb, sú tiež rozhodujúce pre ochranu životného prostredia. Kretke varuje pred tým, ako so sebou berie staršie kópie, pretože nie sú len menej chutné, ale môžu s nimi priniesť aj zdravotné riziká. Okrem toho by sa zberatelia mali vždy uistiť, že ich chránia oblečenie - pred kliešťami a inými nepríjemnými prekvapeniami.

Najznámejšie a vhodné huby sú vhodné pre začiatočníkov. „Huby na gaštany a huby Porcini sa často nachádzajú v našich lesoch,“ dodáva Kretke. Tieto huby sú perfektnou voľbou pre začiatok, pretože v tejto oblasti nie sú žiadne silne jedovaté druhy.

Ale buďte opatrní! Niektoré huby laniel môžu byť mimoriadne nebezpečné. Huby mušky alebo hľuzové huby sú príkladmi nebezpečných druhov, ktoré sa vyskytujú v lesoch. Kretke radí všetkým zozbieraným húb lamely na ďalšie testovanie, aby sa ubezpečil, že nie sú nebezpečnými druhmi.

Zhromažďovanie dobrodružných húb sa môže ukázať ako obohatiť pre mnohých. To je to, čo vedené prehliadky a túry pod vedením ponúka nielen bezpečnosť, ale aj výmenu s ostatnými zainteresovanými stranami.