Sezonul ciupercilor în Bad Freienwalde: Cum să găsești cele mai bune ciuperci!

Sezonul ciupercilor în Bad Freienwalde: Cum să găsești cele mai bune ciuperci!

toamna este chiar după colț, iar sezonul popular pentru colecționarii de ciuperci din Bad Freienwalde începe. Pădurile din jurul orașului atrag mulți iubitori de natură care intră în natură cu coșuri și cuțite. Dar la ce ar trebui să acorde atenție începătorii? Ce ciuperci sunt comestibile și care ar trebui lăsate în pădure? Consultantul certificat de ciuperci Hannelore Kretke, care are peste 25 de ani de experiență, împărtășește cunoștințele sale despre tipurile respective de ciuperci și colectare.

Un mare avantaj în colectarea ciupercilor este posibilitatea de a se bucura de alimente proaspete și sănătoase direct din natură. Ciupercile conțin mulți nutrienți, consolidează sistemul imunitar și pot fi ușor pregătite. Dar distracția se încheie rapid într -un accident când laicii folosesc specii necunoscute, iar până la urmă sunt necorespunzători sau chiar toxici. Prin urmare, este foarte recomandat să aflați cu mult înainte de prima campanie de colectare a ciupercilor.

utilizați instrucțiuni sigure și cursuri de instruire

"Pentru colecționari neexperimentați, este esențial să mergi cu cineva care este familiarizat", explică Kretke. Drumețiile de predare a ciupercilor sunt o oportunitate excelentă de a învăța diferitele moduri. Aici, participanții pot învăța direct de la experți ce caracteristici trebuie luate în considerare pentru a distinge comestibilul de variantele otrăvitoare. Aplicațiile, în special, nu sunt adesea suficient de fiabile, deoarece evaluează doar câteva caracteristici ale ciupercilor.

Când a fost întrebat ce interval de timp pentru colectare este optim, Kretke spune: „De la vară până în toamnă, se pot găsi majoritatea ciupercilor populare”. Experiența colecționarului este deosebit de importantă în zonele grele de animale sălbatice din jurul Freienwaldei proaste, habitatul natural al multor specii comestibile.

condiții de cadru legal

Este important să știți că puteți colecta doar două kilograme de ciuperci pentru propria utilizare. Practicile sănătoase, cum ar fi dezvăluirea sau tăierea ciupercilor, sunt, de asemenea, cruciale pentru a proteja mediul. Kretke avertizează împotriva luarea de copii mai vechi cu ei, deoarece nu sunt doar mai puțin gustoase, dar pot aduce și riscuri pentru sănătate cu ei. În plus, colecționarii ar trebui să se asigure întotdeauna să poarte haine care le protejează - de căpușe și alte surprize neplăcute.

Cele mai cunoscute și ciuperci potrivite sunt potrivite pentru începători. „Castanele și ciupercile Porcini, în special, pot fi găsite adesea în pădurile noastre”, adaugă Kretke. Aceste ciuperci sunt alegerea perfectă pentru a începe, deoarece nu există specii puternic otrăvitoare în această regiune.

Dar aveți grijă! Anumite ciuperci lamelă pot fi extrem de periculoase. Ciuperca de muscă sau ciupercile tuberculoase sunt exemple de specii periculoase care apar în păduri. Kretke sfătuiește toate ciupercile lamella colectate pentru teste ulterioare pentru a se asigura că nu sunt specii periculoase.

Colectarea ciupercilor de aventură se poate dovedi a fi îmbogățitoare pentru mulți. Aceasta este ceea ce a ghidat tururile și drumețiile sub îndrumare nu numai că oferă securitate, ci și schimbul cu alte părți interesate.