Mushroom Season in Bad Freienwalde: Hvordan finne de beste soppene!

Mushroom Season in Bad Freienwalde: Hvordan finne de beste soppene!

Høst er rett rundt hjørnet, og den populære sesongen for soppsamlere i Bad Freienwalde begynner. Skogene rundt i byen tiltrekker mange naturelskere som bryter seg ut i naturen med kurver og kniver. Men hva skal nybegynnere ta hensyn til? Hvilke sopp er spiselige og hvilke som skal være igjen i skogen? Den sertifiserte soppkonsulenten Hannelore Kretke, som har over 25 års erfaring, deler sin kunnskap om de respektive typer sopp og innsamling.

En stor fordel med å samle sopp er muligheten for å nyte fersk og sunn mat direkte fra naturen. Sopp inneholder mange næringsstoffer, styrker immunforsvaret og kan lett tilberedes. Men moroa ender raskt i en ulykke når lekfolk bruker ukjente arter, og til slutt er de uspiselige eller til og med giftige. Det anbefales derfor på det sterkeste å finne ut i god tid før den første soppsamlingskampanjen.

Bruk sikre instruksjoner og treningskurs

"For uerfarne samlere er det viktig å gå med noen som er kjent med," forklarer Kretke. Mushroom -undervisningsturer er en utmerket mulighet til å lære de forskjellige måtene. Her kan deltakerne lære direkte fra eksperter hvilke egenskaper som må vurderes for å skille den spiselige fra de giftige variantene. Spesielt apper er ofte ikke pålitelige nok fordi de bare vurderer noen få egenskaper ved soppen.

Når du blir spurt om hvilken tidsramme for innsamling er optimal, sier Kretke: "Fra sommer til høst kan de fleste av de populære soppene bli funnet." Opplevelsen av samleren er spesielt viktig i de dyrelivstune områdene rundt Bad Freienwalde, det naturlige habitatet for mange spiselige arter.

juridiske rammeforhold

Det er viktig å vite at du bare kan samle opp til to kilo sopp til eget bruk. Sunn praksis, for eksempel å slå ut eller kutte ut soppen, er også avgjørende for å beskytte miljøet. Kretke advarer mot å ta eldre eksemplarer med dem, siden de ikke bare er mindre velsmakende, men kan også føre helserisiko med seg. I tillegg bør samlere alltid sørge for å bruke klær som beskytter dem - mot flått og andre ubehagelige overraskelser.

De mest kjente og passende soppene er egnet for nybegynnere. "Kastanjer og porcini -sopp kan ofte finnes i skogene våre," legger Kretke til. Disse soppene er det perfekte valget for å starte, siden det ikke er noen sterkt giftige arter i denne regionen.

Men vær forsiktig! Enkelte lamella sopp kan være ekstremt farlig. Fluesoppen eller knollmustene er eksempler på farlige arter som forekommer i skogene. Kretke råder alle de innsamlede lamellaene for ytterligere testing for å sikre at de ikke er farlige arter.

Å samle eventyrsoppen kan vise seg å være berikende for mange. Dette er hva guidede turer og fotturer under veiledning ikke bare tilbyr sikkerhet, men også utvekslingen med andre interesserte.