Sēņu sezona sliktā Freienwalde: Kā atrast labākās sēnes!

Sēņu sezona sliktā Freienwalde: Kā atrast labākās sēnes!

Rudens ir tepat aiz stūra, un sākas populārā sezona sēņu kolekcionāriem sliktā Freienwalde. Meži ap pilsētu piesaista daudzus dabas cienītājus, kas dabā nonāk ar groziem un nažiem. Bet kam iesācējiem vajadzētu pievērst uzmanību? Kuras sēnes ir ēdamas un kuras vajadzētu atstāt mežā? Sertificētais sēņu konsultants Hannelore Kretke, kuram ir vairāk nekā 25 gadu pieredze, dalās savās zināšanās par attiecīgajiem sēņu veidiem un kolekcionēšanu.

Liela priekšrocība sēņu savākšanā ir iespēja baudīt svaigu un veselīgu pārtiku tieši no dabas. Sēnēs ir daudz barības vielu, stiprina imūnsistēmu un tās var viegli pagatavot. Bet jautrība ātri beidzas negadījumā, kad nespeciālisti izmanto nezināmas sugas, un galu galā tās ir neēdamas vai pat toksiskas. Tāpēc ir ļoti ieteicams uzzināt labi pirms pirmās sēņu kolekcijas kampaņas.

Izmantojiet drošas instrukcijas un apmācības kursi

"Nepieredzētiem kolekcionāriem ir svarīgi doties kopā ar kādu, kurš ir pazīstams," skaidro Krets. Sēņu mācīšanas pārgājieni ir lieliska iespēja uzzināt dažādus veidus. Šeit dalībnieki var tieši mācīties no ekspertiem, kas ir jāņem vērā, lai atšķirtu ēdamo no indīgajiem variantiem. Īpaši lietotnes bieži nav pietiekami uzticamas, jo tās novērtē tikai dažas sēņu īpašības.

Kad tiek jautāts, kurš savākšanas laika posms ir optimāls, Kretke saka: "No vasaras līdz rudenim var atrast lielāko daļu populāro sēņu." Kolekcionāra pieredze ir īpaši svarīga savvaļas dzīvniekiem smagajos apgabalos ap sliktajiem Freienwalde, daudzu ēdamo sugu dabisko dzīvotni.

tiesisko regulējumu nosacījumi

Ir svarīgi zināt, ka jūsu lietošanai varat savākt tikai līdz diviem kilogramiem sēņu. Lai aizsargātu vidi, ir arī veselīga prakse, piemēram, sēņu izrādīšana vai izgriešana. Kretke brīdina par vecāku eksemplāru ņemšanu līdzi, jo tie ir ne tikai mazāk garšīgi, bet arī var radīt viņiem risku veselībai. Turklāt kolekcionāriem vienmēr jāpārliecinās, ka valkāt drēbes, kas tās aizsargā - no ērcēm un citiem nepatīkamiem pārsteigumiem.

Pazīstamās un piemērotās sēnes ir piemērotas iesācējiem. "Īpaši mūsu mežos bieži var atrast kastaņus un porcini sēnes," piebilst Kretke. Šīs sēnes ir lieliska izvēle sākšanai, jo šajā reģionā nav spēcīgu indīgu sugu.

Bet esiet piesardzīgs! Dažas lamella sēnes var būt ārkārtīgi bīstamas. Lidojuma sēnīte vai bumbuļu sēnes ir bīstamu sugu piemēri, kas rodas mežos. Kretke iesaka visas apkopotās lamella sēnes turpmākai pārbaudei, lai pārliecinātos, ka tās nav bīstamas sugas.

Piedzīvojumu sēņu savākšana daudziem var izrādīties bagātinoša. Tas ir tas, ko vadīja ekskursijas un pārgājieni vadībā, piedāvā ne tikai drošību, bet arī apmaiņu ar citām ieinteresētajām pusēm.