Sezona gljiva u Bad Freienwaldeu: Kako pronaći najbolje gljive!
Sezona gljiva u Bad Freienwaldeu: Kako pronaći najbolje gljive!
Jesen je odmah iza ugla, a započinje popularna sezona za kolekcionare gljiva u Bad Freienwaldeu. Šume oko grada privlače mnoge ljubitelje prirode koji se u prirodu probijaju s košarama i noževima. Ali na što bi početnici trebali obratiti pažnju? Koje su gljive jestive, a koje bi trebale ostaviti u šumi? Certificirani savjetnik za gljive Hannelore Kretske, koji ima preko 25 godina iskustva, dijeli svoje znanje o odgovarajućim vrstama gljiva i prikupljanju.
Velika prednost u prikupljanju gljiva je mogućnost uživanja u svježim i zdravim namirnicama izravno iz prirode. Gljive sadrže mnogo hranjivih sastojaka, ojačavaju imunološki sustav i mogu se lako pripremiti. Ali zabava se brzo završava u nesreći kada laici koriste nepoznate vrste i na kraju su nejestivi ili čak toksični. Stoga se toplo preporučuje saznati prije prve kampanje za prikupljanje gljiva.
Koristite sigurne upute i tečajeve za obuku
"Za neiskusne kolekcionare, ključno je ići s nekim tko je upoznat", objašnjava Kretke. Povećanja od gljiva izvrsna su prilika za učenje različitih načina. Ovdje sudionici mogu izravno učiti od stručnjaka koje karakteristike moraju uzeti u obzir kako bi se razlikovali jestivi od otrovnih varijanti. Aplikacije posebno nisu dovoljno pouzdane jer ocjenjuju samo nekoliko karakteristika gljiva.
Na pitanje koji je vremenski okvir za prikupljanje optimalan, Kretke kaže: "Od ljeta do jeseni može se naći većina popularnih gljiva." Iskustvo kolekcionara posebno je važno u područjima teških divljih životinja oko lošeg Freienwaldea, prirodnog staništa mnogih jestivih vrsta.
Pravni okvirni uvjeti
Važno je znati da za vlastitu upotrebu možete prikupiti samo dva kilograma gljiva. Zdrave prakse, poput izdvajanja ili rezanja gljiva, također su ključne za zaštitu okoliša. Kretke upozorava da sa sobom uzimaju starije kopije, budući da nisu samo manje ukusni, već mogu sa sobom donijeti zdravstvene rizike. Osim toga, kolekcionari uvijek trebaju biti sigurni da nose odjeću koja ih štiti - od krpelja i drugih neugodnih iznenađenja.
najbolje poznate i prikladne gljive pogodne su za početnike. "Posebno se mogu naći kesteni i gljive od svinja, posebno u našim šumama", dodaje Kretne. Ove su gljive savršen izbor za pokretanje, jer u ovoj regiji nema snažno otrovnih vrsta.
Ali budite oprezni! Određene gljive lamele mogu biti izuzetno opasne. Fly gljiva ili gljiva gomolja su primjeri opasnih vrsta koje se javljaju u šumama. Kretke savjetuje sve prikupljene gljive lamele za daljnje testiranje kako bi bili sigurni da nisu opasne vrste.
Prikupljanje avanturističkih gljiva može se pokazati da su mnoge obogaćujuće. To je ono što vodi vođene ture i izleti pod vodstvom ne samo da nude sigurnost, već i razmjenu s drugim zainteresiranim stranama.
Jednom uronjeni u šumu, tragač za gljivom naučit će cijeniti svaki korak više u prirodi. Za one koji žele dobiti više informacija o prikupljanju gljiva, posjetite web stranicu Njemačkog društva za mikologiju. Zainteresirane strane naći će sveobuhvatnu bazu podataka s kvalificiranim savjetnicima za gljive koji rado odgovaraju na sva pitanja