Saison des champignons dans Bad Freienwalde: Comment trouver les meilleurs champignons!

Saison des champignons dans Bad Freienwalde: Comment trouver les meilleurs champignons!

L'automne approche à grands pas, et la saison populaire pour les collectionneurs de champignons dans Bad Freienwalde commence. Les forêts de la ville attirent de nombreux amateurs de nature qui pénètrent dans la nature avec des paniers et des couteaux. Mais à quoi les débutants devraient-ils faire attention? Quels champignons sont comestibles et lesquels doivent rester dans la forêt? La consultante en champignons certifiée Hannelore Kretke, qui a plus de 25 ans d'expérience, partage sa connaissance des types respectifs de champignons et de collecte.

Un grand avantage dans la collecte des champignons est la possibilité de profiter des aliments frais et sains directement de la nature. Les champignons contiennent de nombreux nutriments, renforcent le système immunitaire et peuvent être facilement préparés. Mais le plaisir se termine rapidement par un accident lorsque les profanes utilisent des espèces inconnues et, à la fin, elles sont non comestibles ou même toxiques. Il est donc fortement recommandé de découvrir bien avant la première campagne de collecte de champignons.

Utilisez des instructions et des cours de formation sécurisés

"Pour les collectionneurs inexpérimentés, il est essentiel d'aller avec quelqu'un qui connaît", explique Kretke. Les randonnées d'enseignement des champignons sont une excellente occasion d'apprendre les différentes manières. Ici, les participants peuvent apprendre directement des experts que les caractéristiques doivent être prises en compte afin de distinguer le comestible des variantes toxiques. Les applications en particulier ne sont souvent pas assez fiables car elles ne évaluent que quelques caractéristiques des champignons.

Lorsqu'on lui a demandé quel délai de collecte est optimal, Kretke dit: "De l'été à l'automne, la plupart des champignons populaires peuvent être trouvés." L'expérience du collecteur est particulièrement importante dans les zones lourdes de la faune autour de la mauvaise Freienwalde, l'habitat naturel de nombreuses espèces comestibles.

Conditions de cadre juridique

Il est important de savoir que vous ne pouvez collecter que jusqu'à deux kilogrammes de champignons pour votre propre usage. Des pratiques saines, comme la révélation ou la coupe des champignons, sont également cruciales pour protéger l'environnement. Kretke met en garde contre les copies plus anciennes avec eux, car ils sont non seulement moins savoureux, mais peuvent également apporter des risques pour la santé avec eux. De plus, les collectionneurs doivent toujours s'assurer de porter des vêtements qui les protègent - des tiques et d'autres surprises désagréables.

Les champignons les plus connus et adaptés conviennent aux débutants. "Les châtaignes et les champignons de porcins en particulier se trouvent souvent dans nos forêts", ajoute Kretke. Ces champignons sont le choix parfait pour commencer, car il n'y a pas d'espèces fortement toxiques dans cette région.

Mais soyez prudent! Certains champignons lamella peuvent être extrêmement dangereux. Le champignon de la mouche ou les champignons tubercules sont des exemples d'espèces dangereuses qui se produisent dans les forêts. Kretke conseille tous les champignons lamella collectés pour des tests supplémentaires pour s'assurer qu'ils ne sont pas des espèces dangereuses.

La collecte des champignons d'aventure peut s'avérer enrichissante pour beaucoup. C'est ce que les visites et les randonnées guidées sous la direction offrent non seulement la sécurité, mais aussi l'échange avec d'autres parties intéressées.