Temporada de hongos en Bad Freienwalde: ¡Cómo encontrar los mejores hongos!

Temporada de hongos en Bad Freienwalde: ¡Cómo encontrar los mejores hongos!

El otoño está a la vuelta de la esquina, y comienza la temporada popular para coleccionistas de hongos en Bad Freienwalde. Los bosques de la ciudad atraen a muchos amantes de la naturaleza que entran en la naturaleza con canastas y cuchillos. Pero, ¿a qué deberían prestar atención a los principiantes? ¿Qué hongos son comestibles y cuáles deben dejarse en el bosque? El consultor certificado de hongos Hannelore Kretke, que tiene más de 25 años de experiencia, comparte su conocimiento de los respectivos tipos de hongos y colección.

Una gran ventaja en la recolección de hongos es la posibilidad de disfrutar de alimentos frescos y saludables directamente de la naturaleza. Los hongos contienen muchos nutrientes, fortalecen el sistema inmunitario y se pueden preparar fácilmente. Pero la diversión termina rápidamente en un accidente cuando las laicos usan especies desconocidas y al final son comestibles o incluso tóxicos. Por lo tanto, se recomienda descubrir mucho antes de la primera campaña de recolección de hongos.

Utilice instrucciones seguras y cursos de capacitación

"Para los coleccionistas inexpertos, es esencial ir con alguien que esté familiarizado", explica Kretke. Los caminatas de enseñanza de hongos son una excelente oportunidad para aprender las diferentes maneras. Aquí, los participantes pueden aprender directamente de los expertos qué características deben considerarse para distinguir lo comestible de las variantes venenosas. Las aplicaciones en particular a menudo no son lo suficientemente confiables porque califican solo unas pocas características de los hongos.

Cuando se le preguntó qué marco de tiempo para coleccionar es óptimo, Kretke dice: "Desde el verano hasta el otoño, la mayoría de los hongos populares se pueden encontrar". La experiencia del coleccionista es particularmente importante en las áreas pesadas de vida silvestre alrededor de Bad Freienwalde, el hábitat natural de muchas especies comestibles.

Condiciones del marco legal

Es importante saber que solo puede recolectar hasta dos kilogramos de hongos para su propio uso. Las prácticas saludables, como salir o cortar los hongos, también son cruciales para proteger el medio ambiente. Kretke advierte contra tomar copias más antiguas con ellas, ya que no solo son menos sabrosas, sino que también pueden traer riesgos para la salud con ellas. Además, los coleccionistas siempre deben asegurarse de usar ropa que los proteja, de las garrapatas y otras sorpresas desagradables.

Los hongos más conocidos y adecuados son adecuados para principiantes. "Los castaños y los hongos porcini en particular a menudo se pueden encontrar en nuestros bosques", agrega Kretke. Estos hongos son la opción perfecta para comenzar, ya que no hay especies fuertemente venenosas en esta región.

¡Pero ten cuidado! Ciertos hongos láminas pueden ser extremadamente peligrosos. El hongo de la mosca o los hongos tubéricos son ejemplos de especies peligrosas que ocurren en los bosques. Kretke aconseja a todos los hongos de la lámina recolectados para más pruebas para asegurarse de que no sean especies peligrosas.

Recolectar los hongos de aventura puede resultar enriquecedor para muchos. Esto es lo que guía y caminatas guiadas bajo guía no solo ofrece seguridad, sino también el intercambio con otras partes interesadas.