Vegan hotspots i Berlin: Dessa restauranger måste uppleva matar!

Huvudstaden Berlin beskrivs ofta som en kreativ smältkruka för veganmatälskare och anses vara hjärtat i den veganrörelsen i Europa. Som en del av Veganuary, en kampanj som är tänkt att främja medvetenhet om växtbaserad näring, har resplattformen Omio rekommenderat tre hotspots för vegansk mat i staden.

De markerade restaurangerna är Frea i Mitte, som anses vara den första växtbaserade noll-sabelrestaurangen över hela världen. Här är hållbara och lokalt odlade mat på menyn. Restaurangkomposterna kvarstår och bakar själva brödet. Bland diskarna finns grönkåldumplingar och vegan agnolotti. En annan höjdpunkt är Vöner i Friedrichshain, som erkändes som den "förment bästa vegan kebab" i Berlin. Erbjudandet inkluderar också veganburgare och pommes frites med jordnötssås. Urvalet avrundas av Emira i Prenzlauer Berg, som erbjuder asiatisk mat med rent grönsaksrätter och sushi, inklusive vegansk lax- och örtsidor istället för fisk och kött. Denna information tillhandahölls av Berliner zeitung

Berlin Pioneer of Vegan Cuisine

Dessutom har Berlin över 450 veganvänliga restauranger som kontinuerligt presenterar nya öppningar. Nästan alla kaféer i staden erbjuder mejerialternativ, och burgerbutiker utan veganalternativ är svåra att överleva på marknaden. Populära distrikt som Prenzlauer Berg, Kreuzberg och Friedrichshain erbjuder en mängd olika möjligheter för vegansk gastronomi. Enligt veganfreundlich.org , turister gillar att spendera pengar på veganrätter, och staden har etablerat sig som världens ledande vegan. De välkända veganrestaurangerna inkluderar Kopps, Hans Im Glück och Chay Viet, för att bara nämna några.

Veganrörelsen i Berlin har också sitt ursprung i varumärket Välkända Veganz, som nu driver stora stormarknader med ett brett utbud av veganprodukter. Den kontinuerliga utvecklingen av detta gastronomiska segment visar det växande intresset för växtbaserad näring i staden.