Hotspots veganos em Berlim: Esses restaurantes precisam experimentar foodies!

A capital Berlim é frequentemente descrita como um caldeirão criativo para os amantes de alimentos veganos e é considerado o coração do movimento vegano na Europa. Como parte do veganuário, uma campanha que deve promover a conscientização sobre a nutrição baseada em plantas, a plataforma de viagens Omio recomendou três pontos de acesso para comida vegana na cidade.

Os restaurantes destacados são a Frea em Mitte, que é considerada o primeiro restaurante zero e zero de plantas em todo o mundo. Aqui estão alimentos sustentáveis e cultivados localmente no menu. Os compostos do restaurante permanecem e assa seu próprio pão. Entre os pratos, existem bolinhos de couve e agnolotti vegan. Outro destaque é Vöner em Friedrichshain, que foi reconhecido como o "supostamente melhor kebab vegano" em Berlim. A oferta também inclui hambúrgueres e batatas fritas veganas com molho de amendoim. A seleção é arredondada pela Emira em Prenzlauer Berg, que oferece cozinha asiática com pratos puramente vegetais e sushi, incluindo salmão vegano e lados de ervas em vez de peixe e carne. Esta informação foi fornecida por berliner zeitung

Berlim pioneiro da cozinha vegana

Além disso, Berlim possui mais de 450 restaurantes amigáveis veganos que apresentam continuamente novas aberturas. Quase todos os cafés da cidade oferecem alternativas de laticínios, e lojas de hambúrgueres sem opções veganas são difíceis de sobreviver no mercado. Distritos populares como Prenzlauer Berg, Kreuzberg e Friedrichshain oferecem uma variedade de oportunidades para gastronomia vegana. De acordo com veganfreundlich.org , os turistas gostam de gastar dinheiro com pratos de vegan e a cidade se estabeleceu como a principal capital vegana do mundo. Os restaurantes veganos bem conhecidos incluem Kopps, Hans Im Glück e Chay Viet, para citar apenas alguns.

O movimento vegano em Berlim também se originou na marca veganz bem conhecida, que agora opera grandes supermercados com uma ampla gama de produtos veganos. O desenvolvimento contínuo desse segmento gastronômico mostra o crescente interesse na nutrição baseada em plantas na cidade.