Veganske hotspots i Berlin: Disse restaurantene må oppleve mat!

Hovedstaden Berlin blir ofte beskrevet som en kreativ smeltedigel for veganske matelskere og regnes som hjertet av den veganske bevegelsen i Europa. Som en del av veganuary, en kampanje som er ment å fremme bevissthet om plantebasert ernæring, har reiseplattformen Omio anbefalt tre hotspots for vegansk mat i byen.

De uthevede restaurantene er frea i Mitte, som regnes som den første plantebaserte nullsable restauranten over hele verden. Her er bærekraftig og lokalt dyrket mat på menyen. Restauranten komposterer og baker selve brødet. Blant oppvasken er det grønnkål dumplings og veganske agnolotti. Et annet høydepunkt er Vöner i Friedrichshain, som ble anerkjent som den "antatt beste veganske kebab" i Berlin. Tilbudet inkluderer også veganske burgere og pommes frites med peanøttsaus. Utvalget er avrundet av Emira i Prenzlauer Berg, som tilbyr asiatisk mat med rent grønnsaksretter og sushi, inkludert vegansk laks og urtesider i stedet for fisk og kjøtt. Denne informasjonen ble gitt av Berliner Zeitung

Berlin Pioneer of Vegan Cuisine

I tillegg har Berlin over 450 vegan -vennlige restauranter som kontinuerlig presenterer nye åpninger. Nesten alle kafeer i byen tilbyr meierialternativer, og burgerbutikker uten veganske alternativer er vanskelige å overleve på markedet. Populære distrikter som Prenzlauer Berg, Kreuzberg og Friedrichshain tilbyr en rekke muligheter for vegansk gastronomi. I følge veganfreundlich.org , turister liker å bruke penger på Vegan -retter, og byen har etablert seg som verdens ledende vegankapital. De kjente veganske restaurantene inkluderer Kopps, Hans Im Glück og Chay Viet, for bare å nevne noen.

Den veganske bevegelsen i Berlin oppsto også i det velkjente Veganz -merket, som nå driver store supermarkeder med et bredt spekter av veganske produkter. Den kontinuerlige utviklingen av dette gastronomiske segmentet viser den økende interessen for plantebasert ernæring i byen.