Veganistische hotspots in Berlijn: deze restaurants moeten foodies ervaren!

De hoofdstad Berlijn wordt vaak beschreven als een creatieve smeltkroes voor veganistische voedselliefhebbers en wordt beschouwd als het hart van de veganistische beweging in Europa. Als onderdeel van het veganuarium, een campagne die wordt verondersteld het bewustzijn van op planten gebaseerde voeding te bevorderen, heeft het reisplatform Omio drie hotspots aanbevolen voor veganistisch voedsel in de stad.

De gemarkeerde restaurants zijn FEA in Mitte, dat wordt beschouwd als het eerste plantaardige nul-sable restaurant wereldwijd. Hier zijn duurzaam en lokaal geteeld voedsel op het menu. Het restaurantcomposts blijft over en bakt zijn brood zelf. Onder de gerechten zijn er boerenkool knoedels en veganistische agnolotti. Een ander hoogtepunt is Vöner in Friedrichshain, dat werd erkend als de "zogenaamd de beste veganistische kebab" in Berlijn. Het aanbod omvat ook veganistische hamburgers en friet met pindasaus. De selectie wordt afgerond door Emira in Prenzlauer Berg, die Aziatische keuken biedt met puur groentegerechten en sushi, waaronder veganistische zalm en kruidenzijden in plaats van vis en vlees. Deze informatie werd verstrekt door Berliner Zeitung

Berlijnse pionier van veganistische keuken

Bovendien heeft Berlijn meer dan 450 veganistische restaurants die continu nieuwe openingen presenteren. Bijna alle cafés in de stad bieden zuivelalternatieven, en hamburgerwinkels zonder veganistische opties zijn moeilijk te overleven op de markt. Populaire districten zoals Prenzlauer Berg, Kreuzberg en Friedrichshain bieden verschillende mogelijkheden voor veganistische gastronomie. Volgens Veganfreundlich.org , toeristen willen graag geld uitgeven aan veganistische gerechten en de stad heeft zich als het toonaangevende veganistische kapitaal gevestigd. De goed bekende veganistische restaurants omvatten Kopps, Hans Im Glück en Chay Viet, om er maar een paar te noemen.

De veganistische beweging in Berlijn is ook afkomstig van het goed bekende Veganz -merk, dat nu grote supermarkten exploiteert met een breed scala aan veganistische producten. De continue ontwikkeling van dit gastronomische segment toont de groeiende interesse in op plant gebaseerde voeding in de stad.