Hotspot vegani a Berlino: questi ristoranti devono sperimentare buongustai!

La capitale di Berlino è spesso descritta come un melting pot creativo per gli amanti del cibo vegano ed è considerato il cuore del movimento vegano in Europa. Come parte del Veganuary, una campagna che dovrebbe promuovere la consapevolezza della nutrizione basata sulle piante, la piattaforma di viaggio Omio ha raccomandato tre hotspot per il cibo vegano in città.

I ristoranti evidenziati sono Frea in Mitte, che è considerato il primo ristorante a base di piante a base di piante in tutto il mondo. Qui ci sono cibi sostenibili e coltivati localmente nel menu. I composti del ristorante rimane e cuoci il pane stesso. Tra i piatti ci sono gnocchi di cavolo e Agnolotti vegani. Un altro momento saliente è Vöner in Friedrichshain, che è stato riconosciuto come il "presumibilmente migliore kebab vegano" a Berlino. L'offerta comprende anche hamburger vegani e patatine con salsa di arachidi. La selezione è completata da Emira a Prenzlauer Berg, che offre cucina asiatica con piatti e sushi puramente vegetali, tra cui salmone vegano e lati a base di erbe invece di pesce e carne. Questa informazione è stata fornita da Berliner Zeitung

Pioneer di Berlino della cucina vegana

Inoltre, Berlin ha oltre 450 ristoranti vegani che presentano continuamente nuove aperture. Quasi tutti i caffè in città offrono alternative lattiero -casearie e i negozi di hamburger senza opzioni vegane sono difficili da sopravvivere sul mercato. Distretti popolari come Prenzlauer Berg, Kreuzberg e Friedrichshain offrono una varietà di opportunità per la gastronomia vegana. Secondo veganfreundlich.org , i turisti amano spendere soldi in piatti vegani e la città si è affermata come capitale vegana del mondo. I ben noti ristoranti vegani includono Kopps, Hans IM Glück e Chay Viet, per citarne solo alcuni.

Il movimento vegano a Berlino è nato anche nel noto marchio Veganz, che ora gestisce grandi supermercati con una vasta gamma di prodotti vegani. Il continuo sviluppo di questo segmento gastronomico mostra il crescente interesse per la nutrizione basata sulle piante in città.