Vegaaniset hotspot Berliinissä: Näiden ravintoloiden on koettava ruokaa!

Berliinin pääkaupunkia kuvataan usein vegaaniruoan ystävien luovaksi sulatusastiaksi, ja sitä pidetään vegaaniliikkeen ytimenä Euroopassa. Osana vegaania, kampanjaa, jonka on tarkoitus edistää tietoisuutta kasvipohjaisesta ravinnosta, Omio on suositellut kolmea vegaaniruoan hotspottia kaupungissa.

Korostetut ravintolat ovat Frea Mitteessä, jota pidetään ensimmäisenä kasvipohjaisena nolla-paikallisena ravintolana maailmanlaajuisesti. Tässä on kestävää ja paikallisesti kasvatettua ruokaa valikossa. Ravintolakompostit säilyttävät ja leipoo itse leipää. Ruokien joukossa on lehtikaali nyyttejä ja vegaania Agnolotti. Toinen kohokohta on Vöner Friedrichshainissa, joka tunnustettiin Berliinin "oletettavasti parhaaksi vegaanikybabiksi". Tarjouksessa on myös vegaanisia hampurilaisia ​​ja perunoita maapähkinäkastikkeella. Emira on pyöristänyt valinnan Prenzlauer Bergissä, joka tarjoaa aasialaisia ​​ruokia puhtaasti vihannesruokia ja sushia, mukaan lukien vegaanilohi ja yrttipuolet kalan ja lihan sijasta. Nämä tiedot toimitti Berliner Zeitung

Berliinin pioneeri vegaaniruokasta

Lisäksi Berliinissä on yli 450 vegaaniteystävällistä ravintolaa, jotka esittävät jatkuvasti uusia aukkoja. Lähes kaikki kaupungin kahvilat tarjoavat meijerivaihtoehtoja, ja hampurilaiskaupat, joilla ei ole vegaania, on vaikea selviytyä markkinoilla. Suositut piirit, kuten Prenzlauer Berg, Kreuzberg ja Friedrichshain, tarjoavat erilaisia ​​mahdollisuuksia vegaaniseen gastronomiaan. vegaanfreundlich.org , turistit haluavat käyttää rahaa vegaanisiin ruokia, ja kaupunki on vakiinnuttanut itsensä maailman johtavaksi Vegan Capitaliksi. Hyvin tunnettuja vegaanisia ravintoloita ovat Kopps, Hans im Glück ja Chay Viet, vain muutamia.

Vegaaniliike Berliinissä on myös peräisin hyvin tunnetusta vegaanimerkistä, jolla on nyt suuria supermarketteja, joilla on laaja vegaanituotteita. Tämän gastronomisen segmentin jatkuva kehitys osoittaa kasvavan kiinnostuksen kasvipohjaiseen ravitsemukseen kaupungissa.