Hotspots veganos en Berlín: ¡estos restaurantes tienen que experimentar los amantes de la comida!

La capital, Berlín, a menudo se describe como un crisol creativo para los amantes de los alimentos veganos y se considera el corazón del movimiento vegano en Europa. Como parte del Veganuario, una campaña que se supone que promueve la conciencia de la nutrición basada en la planta, la plataforma de viajes OMIO ha recomendado tres puntos críticos para la comida vegana en la ciudad.

Los restaurantes destacados son Frea en Mitte, que se considera el primer restaurante de cero sable a base de plantas en todo el mundo. Aquí hay alimentos sostenibles y cultivados localmente en el menú. El restaurante Composts permanece y hornea su pan en sí. Entre los platos hay albóndigas de col rizada y agnolotti vegano. Otro punto destacado es Vöner en Friedrichshain, que fue reconocido como el "supuestamente mejor kebab vegano" en Berlín. La oferta también incluye hamburguesas veganas y papas fritas con salsa de maní. La selección es redondeada por Emira en Prenzlauer Berg, que ofrece cocina asiática con platos puramente vegetales y sushi, incluidos salmones veganos y lados de hierbas en lugar de pescado y carne. Esta información fue proporcionada por berliner zeitung

berlín pionero de la cocina vegana

Además, Berlín tiene más de 450 restaurantes veganos que continuamente presentan nuevas aperturas. Casi todos los cafés en la ciudad ofrecen alternativas lecheras, y las tiendas de hamburguesas sin opciones veganas son difíciles de sobrevivir en el mercado. Los distritos populares como Prenzlauer Berg, Kreuzberg y Friedrichshain ofrecen una variedad de oportunidades para la gastronomía vegana. De acuerdo con veganfreundlich.org , a los turistas les gusta gastar dinero en platos veganos, y la ciudad se ha establecido como la capital vegana principal del mundo. Los conocidos restaurantes veganos incluyen Kopps, Hans Im Glück y Chay Viet, por nombrar solo algunos.

El movimiento vegano en Berlín también se originó en la conocida marca Veganz, que ahora opera grandes supermercados con una amplia gama de productos veganos. El desarrollo continuo de este segmento gastronómico muestra el creciente interés en la nutrición basada en plantas en la ciudad.