Pilk Harvest in the Forest: Family Liefke opdager skatte i Groß Pankow!

Pilk Harvest in the Forest: Family Liefke opdager skatte i Groß Pankow!

Groß Pankow. En ægte svampe -vanvid indspillede Liefke -familien fra Pritzwalk! Elke Liefke, 43 år gammel, oplevede sin svampesamlerdebut og vendte hjem med en pakket kurv. Duften af lækre goulash, raffineret med frisk indsamlede porcini -svampe, bevæger sig gennem dit hjem. En oplevelse, der ikke kun glæder ganen, men også får hjerterne til at slå hurtigere!

I en anden ekspedition, kun få dage senere, turde familien sig ind i skoven igen, denne gang med den syv årige datter. "Det var et stort eventyr, vi var ikke bange for skoven!", Moren stråler. Og faktisk afslørede den lille skov nær Boddin-Langnow sine skatte: fem store kurve fyldt med svampe inden for en uge! Familien var helt alene i skoven, kun et par skovarbejdere var i nærheden, men det forhindrede dem ikke i at lave deres bytte.

søgningen efter de ædle porcini -svampe

Ideen om at indsamle Porcini -svampe kom fra Elke's Partner, der begyndte at indsamle svampe for fem år siden. Han kender naturens hemmeligheder og ved, hvad der er vigtigt, når han søger efter svampe. Stone -svampe er lette at genkende ved deres brune hat og lysstammen, men forsigtighed anbefales: De kan forveksles med det uspiselige galleri! "Vi søgte efter kastanjer," forklarer Liefke, der stolt annoncerer, at en del af høsten allerede er landet i din goulash, mens resten i fryseren venter på den næste kulinariske skabelse.

Dette spændende svampeventyr gav ikke kun familien et lækkert måltid, men skabte også uforglemmelige minder. Naturen har sine skatte klar, og lieferne er klar til at hæve dem!