Kochu Karu zatvara se nakon 13 godina: oproštaj od fuzije i uživanja!

Kochu Karu zatvara se nakon 13 godina: oproštaj od fuzije i uživanja!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Kulinarsko poglavlje je zatvoreno u Berlinu! Inovativni restoran "Kochu Karu" u Prenzlauer Bergu, poznatom po jedinstvenom spajanju španjolske i korejske kuhinje, zatvara svoja vrata nakon 13 godina. Vlasnik Bini Lee najavio je iznenađujuće vijesti na web stranici restorana. Kombinacija aroma obje kulture uvijek je nadahnula goste i katapultirala restoran do vrha gastronomske scene.

"Kochu Karu" nije bilo samo mjesto za izvrsna jela, već i iskustvo koje je proslavilo ljubav prema malim tanjurima i intenzivnim aromama. Pod vodstvom talentiranog kuhara Joséa Mirande Morillo iz Andaluzije i Bini Lee iz Južne Koreje, poslužena je vrhunska kuhinja koja je gotovo stigla do Michelinove zvijezde. Gosti su mogli birati između jelovnika s pet tečaja za dijeljenje ili pojedinačne mape za ručavanje, što je restoran učinilo popularnim mjestom za sastanke u susjedstvu.

Zbogom posebnim sjećanjima

Proteklih nekoliko mjeseci oblikovano je povećanim okretanjem prema korejskoj kuhinji, dok se izbor pića proširio i na tradicionalni rižini piv makgeolli. Bini Lee biljke da se vrati u Južnu Koreju kako bi naučio u budističkom samostanu Cnjinam, gdje se kuha poznata redovnica Jeong Kwan, poznata iz Netflixove serije "Chef's Table", kuha. Restoran ostaje otvoren do 30. studenog, tako da obožavatelji izvanredne kuhinje imaju priliku oprostiti se od "Kochu Karu".