Kochu Karu se ferme après 13 ans: un adieu à la fusion et au plaisir!

Kochu Karu se ferme après 13 ans: un adieu à la fusion et au plaisir!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Un chapitre culinaire est fermé à Berlin! Le restaurant innovant "Kochu Karu" à Prenzlauer Berg, connu pour sa fusion unique de cuisine espagnole et coréenne, ferme ses portes après 13 ans. Le propriétaire Bini Lee a annoncé les nouvelles surprenantes sur le site Web du restaurant. La combinaison des arômes des deux cultures a toujours inspiré les invités et catapulté le restaurant jusqu'au sommet de la scène gastronomique.

"Kochu Karu" n'était pas seulement un endroit pour des plats exquis, mais aussi une expérience qui a célébré l'amour pour les petites assiettes et les arômes intensifs. Sous la direction du talentueux chef José Miranda Morillo d'Andalousie et de Bini Lee de Corée du Sud, une cuisine haut de gamme a été servie, qui a presque atteint l'étoile Michelin. Les invités ont pu choisir entre un menu à cinq cours pour le partage ou un dossier de restauration individuel, ce qui a fait du restaurant un lieu de rencontre populaire dans le quartier.

A adieu avec des souvenirs spéciaux

Les derniers mois ont été façonnés par une augmentation du tournant vers la cuisine coréenne, tandis que la sélection des boissons a été élargie pour inclure le Rice Brew Makgeolli traditionnel. Bini Lee Plant pour retourner en Corée du Sud pour apprendre dans le monastère bouddhiste de Cunjinam, où la célèbre religieuse Jeong Kwan, connue de la série Netflix "Chef’s Table", cuit. Le restaurant reste ouvert jusqu'au 30 novembre, donc les fans de l'extraordinaire cuisine ont la possibilité de dire au revoir à "Kochu Karu".