Kochu Karu lukker efter 13 år: et farvel til fusion og nydelse!

Kochu Karu lukker efter 13 år: et farvel til fusion og nydelse!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Et kulinarisk kapitel er lukket i Berlin! Den innovative restaurant "Kochu Karu" i Prenzlauer Berg, der er kendt for sin unikke fusion af spansk og koreansk køkken, lukker sine døre efter 13 år. Ejer Bini Lee annoncerede den overraskende nyhed på restaurantwebstedet. Kombinationen af aromaerne i begge kulturer har altid inspireret gæsterne og katapulteret restauranten til toppen af den gastronomiske scene.

"Kochu Karu" var ikke kun et sted for udsøgte retter, men også en oplevelse, der fejrede kærligheden til små plader og intensive aromaer. Under ledelse af den talentfulde kok José Miranda Morillo fra Andalusien og Bini Lee fra Sydkorea blev der serveret et fornemme køkken, der næsten nåede Michelin -stjernen. Gæsterne var i stand til at vælge mellem en fem -kursus -menu til deling eller en individuel spisemappe, hvilket gjorde restauranten til et populært mødested i nabolaget.

et farvel med specielle minder

De sidste par måneder er formet af øget drejning mod koreansk køkken, mens valg af drikkevarer blev udvidet til også at omfatte den traditionelle risbryggehagggeolli. Bini Lee Plant for at vende tilbage til Sydkorea for at lære i det buddhistiske kloster i Cunjinam, hvor den berømte nonne Jeong Kwan, kendt fra Netflix -serien "Chef's Table", Cooks. Restauranten forbliver åben indtil 30. November, så fans af det ekstraordinære køkken har mulighed for at sige farvel til "Kochu Karu".