Ein spannendes Kapitel in der Welt des Backens eröffnet sich im Schwarzwald-Baar-Kreis: Die Tuttlinger Meisterbäckerei Schneckenburger expandiert mit voller Kraft, und das trotz aller Widrigkeiten der letzten Jahre. Bald wird am Villinger Krebsgraben ein neuer, 220 Quadratmeter großer Bäckereicafé eröffnet – ein freistehendes Gebäude mit gemütlichen Innen- und Außenplätzen. Geschäftsführer Marc Schneckenburger kündigte an, dass diese Niederlassung bis Mitte 2025 betriebsbereit sein soll. Das Besondere daran: Die Bäckerei erhält gleich 15 neue Arbeitsplätze, während die Omegle stürmisch herannahende Konkurrenz von Discounter-Ketten wie Aldi beäugt wird, wo ähnliche Produkte zum niedrigeren Preis erhältlich sind. Doch Schneckenburger bleibt optimistisch: "Wir sehen an diesem Standort großes Potenzial," so der Bäckermeister, dessen Unternehmen auf eine lange Tradition zurückblickt und mittlerweile auf Expansionskurs ist. Zusätzlich übernahmen sie drei Filialen der insolventen Bäckereikette Sternenbäck in Donaueschingen und Rottweil, wie Südkurier berichtet.
Neueröffnung in Inzigkofen mit regionalem Flair
Die Bäckerei Schneckenburger sorgt nicht nur in Villingen für Aufsehen; auch in Inzigkofen steht eine Neueröffnung unmittelbar bevor. In wenigen Wochen wird ein Café in den Räumlichkeiten des Netto-Marktes eröffnet, das mit einer Auswahl an regionalen schwäbischen Backwaren die Herzen der Kunden erobern soll. Marc Schneckenburger betont, dass auf regionale Produkte gesetzt wird – von Weizen und Dinkel aus der Umgebung bis hin zu Spezialitäten von lokal ansässigen Anbietern. Die Eröffnung des neuen Bäckerlounges ist für Mitte März geplant und wird 25 Sitzplätze bieten, sorgt somit für eine gemütliche Atmosphäre für alle Gäste. Nadja Stangel, eine Mitarbeiterin des Netto-Marktes, zeigt sich begeistert: "Sie ist die Beste, in Qualität und Auswahl!" Auch hier wird noch Personal gesucht – ein aktueller Jobaufruf, der den önologischen Wachstumstrend der Firma unterstreicht, wie Schwäbische berichtet.
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