Berlinski teden hrane: festival novih trendov užitka navdihuje vse!

Berlinski teden hrane: festival novih trendov užitka navdihuje vse!

Berlinski teden hrane je tik za vogalom in letos že praznuje svojo deseto obletnico. Festival, ki se začne v ponedeljek, prihaja do različnih vznemirljivih dogodkov, ki so v celoti namenjeni novim trendom prehrane. Poseben vrhunec je trg v Bikini Berlin, kjer bo svoje izdelke predstavilo približno 50 razstavljavcev.

Še posebej inovativni start-ups imajo letos osrednjo vlogo. V petek in soboto boste pokazali svoje sposobnosti in predstavili nenavadne inovacije, kot so sladoled iz alg, pistacijsko mleko in celo kava, ki je pripravljena brez fižola. Poleg teh novih izdelkov iz ustvarjalne kuhinje imajo obiskovalci tudi možnost, da stanejo izbiro lokalnih izdelkov.

Odkrijte raznolikost gastronomije

Obiskovalci Berlinskega tedna hrane se lahko tudi veselijo bogate kulinarične ponudbe. V 18 izbranih restavracijah so francoska vina in majhna dobro znana do konca festivala v nedeljo. To zagotavlja pridih francoskega voha v prestolnici in ponuja povabilo, da uživate v fini francoski kuhinji.

Obstaja tudi pop-up restavracija, v kateri bodo nadarjeni kuharji ponovno interpretirali velike klasike gastronomije. Te nove razlage ne bi smele gostom ponuditi samo okusno izkušnjo, ampak tudi priložnost, da doživijo spremembe v kulturi hrane.

Še en velik vrhunec tedna hrane je obisk priznanega španskega kuharja Ferran Adrià. Pričakuje se kot častni gost in v sredo poda posebno predavanje o "vplivu katalonske kožne kuhinje na gastronomijo". To ni le priložnost za gurmane, ampak tudi za tiste, ki jih zanima gastronomija, če želite izvedeti več o razvoju vznemirljivih kulinaričnih konceptov.

Berlinski teden hrane je več kot le sestanek za ljubitelje gurmanov; To je trgovinsko okno gastronomskih inovacij in kulturne raznolikosti. S poudarkom na novih trendih in vključitvi vodilnih osebnosti scene dogodek prikazuje, kako dinamičen in vznemirljiv je svet gastronomije. Nadaljnje podrobnosti o tem vznemirljivem dogodku so