Berlin Food Week: مهرجان لاتجاهات المتعة الجديدة يلهم الجميع!

Berlin Food Week: مهرجان لاتجاهات المتعة الجديدة يلهم الجميع!

أسبوع الطعام في برلين قاب قوسين أو أدنى ويحتفل بالفعل بالذكرى السنوية العاشرة هذا العام. يأتي المهرجان ، الذي يبدأ يوم الاثنين ، بمجموعة متنوعة من الأحداث المثيرة المخصصة تمامًا لاتجاهات التغذية الجديدة. أبرز ما هو السوق في بيكيني برلين ، حيث سيقدم حوالي 50 عارضًا منتجاتهم.

تلعب الشركات الناشئة المبتكرة بشكل خاص دورًا رئيسيًا هذا العام. في يوم الجمعة والسبت ، ستقدم مهاراتك وتقديم ابتكارات غير عادية مثل الآيس كريم من الطحالب وحليب الفستق وحتى القهوة التي يتم إعدادها بدون حبوب. بالإضافة إلى هذه المنتجات الجديدة من المطبخ الإبداعي ، تتاح للزوار أيضًا الفرصة لتكلف مجموعة مختارة من المنتجات المحلية.

اكتشف تنوع فن الطهو

يمكن أن يتطلع زوار أسبوع الطعام في برلين إلى عرض طهي غني. في 18 مطعمًا مختارًا ، يتم تقديم النبيذ الفرنسي والمعروف جيدًا حتى نهاية المهرجان يوم الأحد. هذا يضمن لمسة من الذوق الفرنسي في العاصمة ويقدم دعوة للاستمتاع بالمأكولات الفرنسية الجميلة.

يوجد أيضًا مطعم منبثقة يقوم فيه الطهاة الموهوبين بإعادة تفسير الكلاسيكيات الكبيرة من فن الطهو. لا ينبغي أن توفر هذه التفسيرات الجديدة للضيوف تجربة لذيذة فحسب ، ولكن أيضًا فرصة تجربة التغييرات في ثقافة الطعام.

تسليط الضوء الكبير آخر في أسبوع الطعام هو زيارة الطباخ الإسباني الشهير فيران أدري. من المتوقع أن يكون ضيفًا شرفًا ويجري محاضرة خاصة يوم الأربعاء حول "تأثير مطبخ الجلد الكاتالوني على فن الطهو". هذه ليست مجرد فرصة للذواقة ، ولكن أيضًا للراغبين في فن الطهو ، لمعرفة المزيد عن تطوير مفاهيم الطهي المثيرة.

أسبوع الطعام في برلين هو أكثر من مجرد اجتماع لمحبي الذواقة ؛ إنها نافذة متجر للابتكار التذني والتنوع الثقافي. مع التركيز على الاتجاهات الجديدة وإدراج شخصيات الرائدة في المشهد ، يوضح الحدث مدى ديناميكية ومثيرة لاستونسيت الطهو. مزيد من التفاصيل حول هذا الحدث المثير هي