Zbohom Gragger & Cie: Populárna viedenská pekáreň sa zatvára!

Zbohom Gragger & Cie: Populárna viedenská pekáreň sa zatvára!

Tradičná biopekáreň na drevo Gragger & Cie vo Viedni musí po 15 rokoch svojej existencie skončiť. Zakladateľ spoločnosti Helmut Gragger 22. mája 2025 oznámil definitívny koniec obľúbenej spoločnosti, ktorá sa preslávila svojimi ekologickými produktmi a rozsiahlou sieťou vo Viedni. Zatvorenie sa týka zostávajúcich 35 zamestnancov, ktorí od roku 2022, keď sa prejavili ekonomické problémy, žijú v neistote. Ako uvádza KOSMO, tieto ťažkosti sa výrazne zhoršili v dôsledku pandémie koróny, poklesu tržieb a rastúcich nákladov na energiu.

Mesto Viedeň sa v roku 2022 rozhodlo podporiť spoločnosť finančnou injekciou vo výške dvoch miliónov eur v rámci iniciatívy „Proud of Vienna“. Tieto opatrenia však nestačili na to, aby spoločnosť vyviedli z krízy. Koncom roka 2022 sa začal oficiálny proces reštrukturalizácie, ktorý nakoniec vyústil do zatvorenia závodu a zníženia výroby.

Bankrot a jeho príčiny

Insolventnosť spoločnosti Gragger & Cie bola otvorená na obchodnom súde vo Viedni. Proces reštrukturalizácie prebehol bez samosprávy a veritelia mali čas na prihlásenie pohľadávok do 22. februára 2023. Plán reštrukturalizácie počítal s kvótou 20 percent, čo sa však nepodarilo zrealizovať. Podľa Helmuta Graggera sú záväzky jeho firmy vo výške okolo 900-tisíc eur, pričom záväzky sú spolu vyše milióna eur. Ako uvádza Kurier, medzi dôvody bankrotu patrí pokles počtu turistov v dôsledku pandemických opatrení, ako aj zvýšené životné náklady, ktoré znížili dopyt po bioproduktoch.

Sám Gragger priznal podnikateľské chyby, akými sú decentralizovaný spôsob výroby, vysoké personálne náklady a neadekvátny marketing. Do zatvorenia prevádzkovala spoločnosť celkovo sedem pobočiek vo Viedni a jednu v Hornom Rakúsku. Pobočky v Berlíne však budú naďalej fungovať samostatne.

Vplyv na priemysel

Zatvorenie spoločnosti Gragger & Cie odráža väčší problém v tomto odvetví, ktorý je evidentný v celej európskej ekonomike. Aktuálny prieskum mníchovského inštitútu Ifo ukazuje, že 7,3 percenta nemeckých spoločností vníma svoju ekonomickú existenciu ako akútne ohrozenú. Tento trend je umocnený rastúcimi prevádzkovými a personálnymi nákladmi, neochotou nákupu a neistými stavmi objednávok. Klaus Wohlrabe z Ifo Institute varuje pred pokračujúcim nárastom insolvencií firiem, čo ovplyvňuje aj situáciu malých a stredných firiem, ktoré sú obzvlášť postihnuté súčasnými podmienkami Managerblatt.

Celkovo si súčasná kríza vyžaduje naliehavé politické opatrenia na zlepšenie rámcových podmienok pre spoločnosti a stabilizáciu nákladov na energiu. Prípad Gragger & Cie Bakery je nešťastným príkladom výziev, ktorým čelia mnohé spoločnosti, a poukazuje na potrebu posilniť podporné systémy.