Saldas lietas uz priekšu: Starnberger tērē visvairāk!

Saldas lietas uz priekšu: Starnberger tērē visvairāk!

Rhein-Kreis Neuss, Deutschland - 2024. gadā vāciešu pirkšanas uzvedība mainījās principiāli! Pirmo reizi konditorejas izstrādājumu izdevumi palielinās līdz pārtikas izdevumu augšgalā un tādējādi apdzen ilgtermiņa dominējošos desu produktus. Saskaņā ar pašreizējo tirgus pētījumu kompānijas NIQ aptauju, vācieši tērē vidēji 245 eiro uz vienu iedzīvotāju līdz saldajām delikatesēm, piemēram, šokolādei un sveķainiem lāčiem, kas atbilst ievērojamam pieaugumam par 13 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Tas noved pie kopējiem izdevumiem vairāk nekā 20,7 miljardu eiro konditorejas izstrādājumu tirdzniecībai, piemēram, Investīciju nedēļa .

Jaunais pētījums par GFK diapazonu 2024. gadā parāda, ka konditorejas izstrādājumu īpatsvars tagad ir 3,6 procenti no kopējās mazumtirdzniecības pirktspējas, kas ir 6770 eiro uz vienu iedzīvotāju. Arī konditorejas izstrādājumu pirktspēja ievērojami uzlabojās 2024. gadā, palielinoties par 13,4 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Reģionālais sadalījums ir īpaši pārsteidzošs: Starnbergā iedzīvotāji visvairāk tērē saldumiem ar 301 eiro, kas ir par 23 procentiem virs vidējā valstī. Turpretī gelsenkirheneriem ir viszemākā pirktspēja konditorejas izstrādājumiem ar tikai 203 eiro uz vienu iedzīvotāju, tā ka Starnberger tērē gandrīz 1,5 reizes konditorejas izstrādājumiem, piemēram, žurnāls .

mainīja patērētāju vajadzības

Šīs iespaidīgās norises ir tieša mainītu patērētāju vajadzību izpausme. Eksperti palielinās galvenokārt uz paaugstinātām patēriņa cenām, īpaši kakao. Turklāt arvien vairāk tiek novērtēts paplašinātais vegānu konditorejas izstrādājumu diapazons. Kamēr desu produkti atgriežas otrajā vietā ar 235 eiro uz vienu iedzīvotāju, piena produkti un olas pārvietojas trīs labākajās ar 213 eiro uz vienu iedzīvotāju. Skaitļi atspoguļo izmaiņas vāciešu uztura uzvedībā, kas arvien vairāk pāriet uz veģetāriem, vegāniem vai elastīgiem dzīves veidiem. Šie satricinājumi pārtikas tirgū turpina virzīt patērētāju sabiedrību un iedvesmot pārtikas tirdzniecību.