Uzmanība virtuvē: Melnās lāpstiņas apdraud jūsu veselību!

Uzmanība virtuvē: Melnās lāpstiņas apdraud jūsu veselību!

Daudzās mājsaimniecībās mēs sastopamies ar neaizstājamu virtuves trauku: melnu plastmasas pulvera virpotāju. Tas ir lēts, pievilcīgs un praktisks tīrīt. Bet tagad ir satraucošas norādes, ka ēdiena gatavošanas laikā šis draugs var būt kaitīgs veselībai. Jauns pētījums brīdina par iespējamiem riskiem, kas rodas no melnās plastmasas.

Pētījums, kas publicēts žurnālā "Chemosphere", norāda uz nopietnu problēmu: 70 procentos pārbaudīto paraugu tika atrasts audums, ko sauc par dekabromdifenilether (dekabde). Šis liesmas slāpētājs pieder ķīmisko savienojumu grupai, ko sauc par polibromizētu difenijas ēteri (PBDE), un ir zināms, ka tas apgrūtina vidi un veselību. Tas, kas padara šo atklājumu vēl satraucošāku, ir daudzās potenciālās veselības problēmas, kas saistītas ar dekabdu, ieskaitot vēzi, vairogdziedzera traucējumus un smadzeņu attīstības problēmas jaundzimušajiem.

Piesārņojuma avots

Pētījuma vecākais autors Megan Liu izveido saikni starp plastmasas piesārņojumu un elektrisko ierīču pārstrādi. Saskaņā ar to novērtējumu melnā plastmasa, ko izmanto ikdienas priekšmetu ražošanai, varētu būt piesārņota ar liesmu slāpētājiem, kas nāk no kļūdainiem pārstrādātiem elektroniskiem atkritumiem. Neskatoties uz zināšanām par riskiem, ko rada šādu materiālu izmantošana. Īpaši ietekmē virtuves aprīkojumu un rotaļlietas, kas nozīmē, ka bīstamas vielas var vai nu iekļūt cilvēka ķermenī, saskaroties ar pārtiku, vai arī paņemot rotaļlietas mutē.

Veselības sekas nevajadzētu novērtēt par zemu, jo 2024. gada aprīļa papildu pētījums liecina, ka ir atklāts, ka cilvēkiem ar augstām liesmas slāpētāja vērtībām asinīs ir par 300 procentiem lielāks vēža risks. Īpaši satraucošs ir dekabdas atklāšana koncentrācijās, kas ir līdz 1200 reizes virs ES robežas 10ppm.

Padomi patērētājiem

Ekode Linda Birnbauma, bijusī Nacionālā Vides veselības zinātņu institūta direktore, iesaka pāriet uz produktiem no citiem materiāliem. "Es stingri iesaku izmantot melnu plastmasu objektiem, kas nonāk saskarē ar pārtiku," sacīja Birnbaums. Plastmasas virtuves piederumu vietā patērētājiem jāizmanto tādas alternatīvas kā nerūsējošā tērauda vai koks.

Turklāt ir gudri aizpildīt pārtiku, kas pēc iespējas ātrāk iesaiņota melnā plastmasā citos traukos. Jums arī jāpārliecinās, ka pārtiku nesilda melnos traukos, lai izvairītos no iespējamām kaitīgu ķīmisku vielu izdalīšanās. Šie piesardzības pasākumi var palīdzēt samazināt jūsu risku.

Uzskaitītā informācija parāda, ka melnie plastmasas produkti, kas ir izplatīti daudzās virtuvēs, var atgūt iespējamās briesmas. Ir svarīgi apzināties riskus un rīkoties, lai rīkotos, lai aizsargātu savu un ģimenes locekļu, īpaši bērnu, veselību. Pašreizējie pētījumi par šo tēmu būs izšķiroši, lai turpinātu izglītot sabiedrību par bīstamo ķīmisko vielu briesmām mūsu ikdienas izstrādājumos, .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }