Dėmesys virtuvėje: Juodosios mentelės kelia pavojų jūsų sveikatai!

Dėmesys virtuvėje: Juodosios mentelės kelia pavojų jūsų sveikatai!

Daugelyje namų ūkių susiduriame su nepakeičiamu virtuvės indu: juodo plastiko miltelių turner. Tai nebrangu, patraukli ir praktiška valyti. Tačiau dabar yra nerimą keliančių požymių, kad šis draugas gali pakenkti sveikatai gaminant maistą. Naujas tyrimas įspėja apie galimą riziką, kylančią dėl juodo plastiko.

Tyrimas, paskelbtas žurnale „Chemosphere“, rodo rimtą problemą: 70 procentų tirtų mėginių buvo rastas audinys, vadinamas dekabromdiphenilether (Decabde). Šis antipirenantas priklauso cheminių junginių grupei, vadinamai polibromizuotam difenijos eteriui (PBDE), ir yra žinoma, kad jis apkraunasi aplinkai ir sveikatai. Šis atradimas dar labiau nerimauja dėl daugybės potencialių sveikatos problemų, susijusių su dekabde, įskaitant vėžį, skydliaukės sutrikimus ir smegenų vystymosi problemas naujagimiuose.

užteršimo šaltinis

Vyresnysis tyrimo autorius Megan Liu užmezga ryšį tarp plastikų užteršimo ir elektrinių prietaisų perdirbimo. Remiantis jų vertinimu, juodasis plastikas, naudojamas kasdieniams daiktams gaminti, gali būti užterštas antipirenais, kurie atsirado dėl netinkamų perdirbtų elektroninių atliekų. Nepaisant žinių apie riziką, kurią sukelia tokių medžiagų naudojimas. Ypač paveikta virtuvės įrangos ir žaislų, o tai reiškia, kad pavojingos medžiagos gali patekti į žmogaus kūną susisiekus su maistu arba imant žaislus į burną.

Nereikėtų nuvertinti pasekmių sveikatai, nes nuo 2024 m. Balandžio mėn. Papildomas tyrimas rodo, kad atskleidė, kad žmonės, turintys didelę liepsnos sulėtėjimo vertę kraujyje, turi 300 procentų didesnę vėžio riziką. Ypač nerimą kelia Dekabde atradimas koncentracijose, kurios yra iki 1200 kartų virš ES ribos 10 ppm.

patarimai vartotojams

Ekspertė Linda Birnbaum, buvusi Nacionalinio aplinkos sveikatos mokslų instituto direktorė, rekomenduoja pereiti prie produktų iš kitų medžiagų. „Aš labai patariu nenaudoti juodo plastiko daiktams, kurie liečiasi su maistu“, - sakė A. Birnbaum. Vietoj plastikinių virtuvės indų vartotojai turėtų naudoti alternatyvas, tokias kaip nerūdijantis plienas ar mediena.

Be to, protinga užpildyti maistą, kuris kuo greičiau supakuotas į juodą plastiką į kitas talpyklas. Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad nepamirškite maisto juoduose konteineriuose, kad išvengtumėte galimo kenksmingų cheminių medžiagų išsiskyrimo. Šios atsargumo priemonės gali padėti sumažinti jūsų pačių riziką.

Išvardyta informacija iliustruoja, kad daugelyje virtuvių dažni juodi plastikiniai produktai gali susigrąžinti potencialius pavojus. Svarbu žinoti apie riziką ir imtis veiksmų imtis veiksmų siekiant apsaugoti savo ir šeimos narių, ypač vaikų, sveikatą. Vykstantys šios temos tyrimai bus lemiama, kad būtų galima toliau mokyti visuomenę apie pavojingų chemikalų pavojų mūsų kasdieniuose produktuose,