Attenzione in cucina: le spatole nere mettono in pericolo la tua salute!

Attenzione in cucina: le spatole nere mettono in pericolo la tua salute!

In molte famiglie, incontriamo un utensile da cucina indispensabile: il Turner in polvere di plastica nera. È economico, attraente e pratico da pulire. Ma ora ci sono indicazioni allarmanti che questo amico possa essere dannoso per la salute durante la cucina. Un nuovo studio avverte dei potenziali rischi che derivano dalla plastica nera.

La ricerca, pubblicata sulla rivista "Chemosphere", indica un grave problema: nel 70 percento dei campioni testati, è stato trovato un tessuto chiamato decabromdiphenilether (decabde). Questo ritardante di fiamma appartiene a un gruppo di composti chimici chiamati etere di dittico polibromizzato (PBDE) e sono noti per gravare l'ambiente e la salute. Ciò che rende questa scoperta ancora più preoccupante è la moltitudine di potenziali problemi di salute associati a decabde, tra cui il cancro, i disturbi della tiroide e i problemi di sviluppo del cervello nei neonati.

la fonte di contaminazione

L'autore senior dello studio, Megan Liu, stabilisce una connessione tra la contaminazione della plastica e il riciclaggio di apparecchi elettrici. Secondo la loro valutazione, la plastica nera, che viene utilizzata per produrre oggetti quotidiani, potrebbe essere contaminata da ritardanti di fiamma, che provengono da rifiuti elettronici riciclati difettosi. Nonostante la conoscenza dei rischi che l'uso di tali materiali comporta. L'attrezzatura da cucina e i giocattoli sono particolarmente colpiti, il che significa che sostanze pericolose possono entrare nel corpo umano contattando il cibo o prendendo giocattoli in bocca.

Le conseguenze sulla salute non dovrebbero essere sottovalutate, poiché uno studio supplementare di aprile 2024 mostra che ha scoperto che le persone con alti valori di fiamma nel sangue hanno un rischio di cancro al 300 percento più elevato. Particolarmente allarmante è la scoperta di decabde in concentrazioni che sono fino a 1200 volte al di sopra del limite dell'UE di 10 ppm.

Suggerimenti per i consumatori

L'esperta Linda Birnbaum, ex direttore del National Institute for Environmental Health Sciences, raccomanda di passare a prodotti da altri materiali. "Consiglio vivamente di non usare la plastica nera per gli oggetti che entrano in contatto con il cibo", ha detto Birnbaum. Invece di utensili da cucina in plastica, i consumatori dovrebbero usare alternative come acciaio inossidabile o legno.

Inoltre, è intelligente riempire cibo che è confezionato in plastica nera il più rapidamente possibile in altri contenitori. Dovresti anche assicurarti di non riscaldare il cibo in contenitori neri per evitare il possibile rilascio di sostanze chimiche dannose. Queste precauzioni possono aiutare a ridurre al minimo il proprio rischio.

Le informazioni elencate illustrano che i prodotti in plastica nera che sono comuni in molte cucine possono recuperare potenziali pericoli. È importante essere consapevoli dei rischi e agire per agire al fine di proteggere la propria salute e quelli dei familiari, in particolare i bambini. La ricerca in corso su questo argomento sarà decisiva al fine di continuare a educare il pubblico sui pericoli di sostanze chimiche pericolose nei nostri prodotti quotidiani, www.nordbayern.de riportato