Pažnja u kuhinji: crne lopatice ugrožavaju vaše zdravlje!

Pažnja u kuhinji: crne lopatice ugrožavaju vaše zdravlje!

U mnogim domaćinstvima nailazimo na neophodno kuhinjsko pribor: crna plastična praškastog turnera. To je jeftin, atraktivan i praktičan za čišćenje. Ali sada postoje alarmantne naznake da ovaj prijatelj može biti štetan za zdravlje prilikom kuhanja. Nova studija upozorava na potencijalne rizike koji proizlaze iz crne plastike.

Istraživanje, objavljeno u časopisu "Chemosphere", ukazuje na ozbiljan problem: U 70 posto testiranih uzoraka pronađena je tkanina zvana DecaBromDiphenilether (Decabde). Ovaj retardant plamena pripada skupini kemijskih spojeva zvanih polibromizirani difen eter (PBDE) i poznato je da opterećuju okoliš i zdravlje. Ono što ovo otkriće čini još više zabrinjavajućim je mnoštvo potencijalnih zdravstvenih problema povezanih s Decabdeom, uključujući rak, poremećaje štitnjače i probleme razvoja mozga kod novorođenčadi.

Izvor onečišćenja

Viša autorica studije, Megan Liu, uspostavlja vezu između onečišćenja plastike i recikliranja električnih uređaja. Prema njihovoj procjeni, crna plastika, koja se koristi za stvaranje svakodnevnih predmeta, mogla bi biti zagađena retardiranim plamenima, koji potječu iz neispravnog recikliranog elektroničkog otpada. Unatoč znanju o rizicima koje upotreba takvih materijala donosi. Kuhinjska oprema i igračke posebno su pogođeni, što znači da opasne tvari mogu ući u ljudsko tijelo kontaktiranjem hrane ili uzimanjem igračaka u ustima.

Zdravstvene posljedice ne treba podcijeniti, jer dodatna studija iz travnja 2024. pokazuje da je otkrila da ljudi s visokim vrijednostima usporavanja plamena u krvi imaju 300 posto veći rizik od raka. Osobito je alarmantno otkriće dekabde u koncentracijama koje su do 1200 puta iznad granice EU od 10 ppm.

Savjeti za potrošače

Stručnjaka Linda Birnbaum, bivša direktorica Nacionalnog instituta za znanost o zdravlju zaštite okoliša, preporučuje prelazak na proizvode s drugih materijala. "Snažno savjetujem da koristite crnu plastiku za predmete koji dolaze u kontakt s hranom", rekao je Birnbaum. Umjesto plastičnih kuhinjskih pribora, potrošači bi trebali koristiti alternative poput nehrđajućeg čelika ili drva.

Pored toga, pametno je napuniti hranu koja je pakirana u crnu plastiku što je brže moguće u druge posude. Također biste trebali biti sigurni da ne zagrijavaju hranu u crnim spremnicima kako biste izbjegli moguće oslobađanje štetnih kemikalija. Ove mjere opreza mogu vam pomoći minimizirati vlastiti rizik.

Navedeni podaci ilustriraju da crni plastični proizvodi koji su uobičajeni u mnogim kuhinjama mogu povratiti potencijalne opasnosti. Važno je biti svjestan rizika i poduzeti mjere kako biste poduzeli mjere kako biste zaštitili vlastito zdravlje i osobe članova obitelji, posebno djecu. Stalno istraživanje na ovu temu bit će odlučno kako bi nastavio educirati javnost o opasnostima od opasnih kemikalija u našim svakodnevnim proizvodima, .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }