Tähelepanu köögis: Mustad spaatlid ohustavad teie tervist!

Tähelepanu köögis: Mustad spaatlid ohustavad teie tervist!

Paljudes leibkondades kohtame hädavajalikku köögiriistu: musta plastist pulbri pöördepunkti. See on odav, atraktiivne ja praktiline puhastamiseks. Kuid nüüd on murettekitavaid viiteid, et see sõber võib toiduvalmistamisel tervisele kahjulik olla. Uus uuring hoiatab võimalike riskide eest, mis tekivad mustast plastist.

Ajakirjas "Chemosphere" avaldatud uurimistöö näitab tõsist probleemi: 70 protsendil testitud proovidest leiti kangas nimega Decabromdiphenüüleeter (DecabDE). See leegi aeglustuja kuulub keemiliste ühendite rühma, mida nimetatakse polübroomitud difenia eetriks (PBDE), ja on teadaolevalt koormamas keskkonda ja tervist. See avastus teeb veelgi murettekitavamaks võimalikud terviseprobleemid, mis on seotud Decabdega, sealhulgas vähk, kilpnäärme häired ja aju arenguprobleemid vastsündinutel.

saastumise allikas

Uuringu vanem autor Megan Liu loob seose plasti saastumise ja elektriseadmete ringlussevõtu vahel. Nende hinnangu kohaselt võiks musta plastist, mida kasutatakse igapäevaste esemete tootmiseks, saastada leegi aeglustujatega, mis pärinevad vigastest ringlussevõetud elektroonilistest jäätmetest. Vaatamata teadmistele, mida selliste materjalide kasutamine toob. Köögiseadmed ja mänguasjad on eriti mõjutatud, mis tähendab, et ohtlikud ained võivad kas inimkehasse sattuda, võttes ühendust toiduga või võttes mänguasju suus.

Tervise tagajärgi ei tohiks alahinnata, kuna 2024. aasta aprillist alates on lisauuring, mis on paljastanud, et veres kõrge leegi aeglustava väärtusega inimestel on 300 protsenti suurem vähirisk. Eriti murettekitav on Decabde avastamine kontsentratsioonides, mis on kuni 1200 korda suurem kui EL -i piirmäär 10 ppm.

näpunäited tarbijatele

Ekspert Linda Birnbaum, kes on riikliku keskkonnatervise teaduste instituudi endine direktor, soovitab vahetada muudest materjalidest toodetele. "Ma soovitan tungivalt kasutada musta plasti kasutamist toiduga kokkupuutuvate objektide jaoks," ütles Birnbaum. Plastist köögiriistade asemel peaksid tarbijad kasutama selliseid alternatiive nagu roostevabast terasest või puit.

Lisaks on nutikas täita toitu, mis on võimalikult kiiresti must plastikust pakitud teistesse konteineritesse. Samuti peaksite kahjulike kemikaalide võimaliku vabanemise vältimiseks veenduma, et ei soojendage toitu mustades konteinerites. Need ettevaatusabinõud võivad aidata minimeerida teie enda riski.

Loetletud teave illustreerib, et paljudes köökides levinud mustad plasttooted võivad võimalikke ohte taastada. Oluline on olla teadlik riskidest ja tegutseda meetmete võtmiseks, et kaitsta omaenda ja pereliikmete, eriti laste tervist. Pidevad selleteemalised uuringud on otsustavad, et jätkata avalikkuse harimist meie igapäevaste toodete ohtlike kemikaalide ohtude osas, .